Мед акації - корисні властивості

Багато любителів продуктів бджільництва дуже цінують мед з акації. Це найсвітліший сорт меду, який іноді буває практично безбарвним з дуже слабким зеленуватим відтінком. Зроблений з квіток жовтої і білої акації, цей мед має приємний ніжний смак і низьким ступенем кристалізації, при якій він зберігає м`яку структуру.

Особливості меду акації

Кристалізація це меду настає не раніше ніж, через рік, а зазвичай і пізніше. У свіжому вигляді він має високу плинністю.

Кристалізація це чудесного сорти меду дуже дрібна, тому при цьому він володіє м`якістю, а за кольором злегка біліє, нагадуючи сніг. Такі особливості забезпечує великий відсоток фруктози в складі меду білої акації.

Корисні властивості акацієвого меду

Цей мед цінується і за його лікувальні властивості. В першу чергу він дуже поживний, тому що містить 40% фруктози, яка є самим солодким речовиною, яке існує в природі, і 36% глюкози - винного цукру. Мед білої акації дуже хороший для здобуття душевного спокою і розслаблення, оскільки він надає заспокійливий ефект. Його вживають при безсонні і проблемами з нервовою системою.

У народній медицині про користь меду акації відомо також добре, як і про користь меду з польових квітів. Особливо добре вона проявляється при лікуванні захворювань печінки і нирок. Людям з нестабільним кров`яним тиском також рекомендується регулярно вживати цей мед.

Властивості меду білої акації добре відомі людям з діабетом, яким можна і корисно його вживати в невеликій колічестве.Прі захворюваннях очей, таких як глаукома, кон`юнктивіт, катаракти, акацієвий мед розбавляють з дистильованою водою і капають в очі перед сном. Крім того, відомо, що він має антисептичні та протимікробні властивості.

При вживанні меду з акації прискорюється обмін речовин, тому його корисно вживати при різних захворюваннях, мед з акації характеризуються порушенням метаболізму. Часто це засіб рекомендують при захворюваннях жовчного міхура і жовчовивідних шляхів, а також шлунково-кишкового тракту.

При енурезі на ніч приймають ложку меду акації, не запиваючи його водою. Це практикується з тієї причини, що акацієвий мед частково утримує воду в організмі. Крім того, завдяки заспокійливому впливу нічний сон буде міцніше.

Більшість сортів меду не можуть вживатися в їжу алергіків. Однак мед з акації абсолютно не викликає алергічних реакцій, і тому його користь можуть відчути багато людей.