Мед соняшнику - корисні властивості

Соняшниковий мед дуже часто називають сонячним нектаром. Таке поетичне прізвисько це солодкий продукт отримав за свій дивовижний яскраво-жовтий колір і неповторний смак. Він буквально наповнює тіло теплом і енергією, отриманими від самої природи, залишаючи в роті легке фруктове післясмак. Він здатний покращувати настрій і знімати нервову напругу. А ще мед соняшнику, корисні властивості якого давно відомі, є природним засобом від багатьох хвороб.

Склад і властивості меду соняшнику

Цей солодкий продукт бджільництва має в своєму складі дуже багато різноманітних активних речовин. Вони легко засвоюється травною системою, а тому соняшниковий мед нерідко включають в меню лікувально-профілактичних дієт. Хоча захоплюватися їм надміру лікарі все одно не радять, оскільки в ньому дуже багато калорій.

Корисні властивості меду соняшнику безпосередньо пов`язані з його складом. У ньому містяться:

• вітаміни групи В;
• вітамін А в формі бета-каротину, причому тут його в кілька десятків разів більше, ніж в м`ясі;
• вітамін Е;
• вітамін С;
• досить рідкісні вітаміни Н і К;
• близько 27 амінокислот, аналогічних тим, що входять до складу білків в клітинах людини;
• органічні кислоти: оцтова, масляна, молочна, глюконовая і ін.

Користь меду з соняшнику зумовлена також наявністю в ньому великої кількості ензимів. Ці речовини оптимізують процеси білкового обміну в людському організмі. Саме завдяки їм, соняшниковий мед набув здатності надавати бактерицидну, омолоджуючу і імуностимулюючу дію.

Чим корисний мед з соняшнику?

Будучи цінним харчовим продуктом, мед соняшнику має і лікувальні властивості. У народній медицині він використовується в якості компонента ранозаживляющих складів. Крім того, соняшниковий мед застосовують для профілактики гастриту і виразки шлунка, хвороб серцево-судинної системи. Його рекомендується вживати людям з ослабленим імунітетом, анемією, синдромом хронічної втоми. Цей сорт меду має властивість оптимізувати роботу кишечника, позбавляючи від запорів і покращуючи якість перетравлення їжі.

Солодкий продукт бджільництва дуже популярний в косметології. Його використовують як антивіковий засіб, а також включають до складу живильних масок для шкіри, волосся і нігтів. Він часто присутній в переліку компонентів шампунів, мила, кремів і т.п.

Відео: Сорти і властивості меду. Мед софори японської. Поради фахівців