Сорти моркви для зимового зберігання

Якщо ви добре попрацювали, і виріс великий урожай вітамінної моркви, то дуже важливо, щоб він зміг пролежати якомога довше. Саме тому, крім смакових якостей, терміну дозрівання і збору врожаю, умов вирощування і стійкості до хвороб, при виборі сорту для посадки садівники звертають увагу на лежкість. У цій статті познайомимося з сортами моркви, придатними для тривалого зберігання в зимовий період.

Виходячи з того, що плодоносити морквина починає найраніше в липні, цілком природно, що ранні сорти цієї овочевої культури абсолютно не підходять для зимового зберігання. Вибирати випливає з середньостиглих і пізніх сортів.

Середньостиглі сорти моркви для зберігання

До середньостиглих сортів відносяться:

1. «Вікінг». Його конічної форми коренеплід відрізняється високим вмістом каротину і соковитою м`якоттю.
2. «Каллісто F1». Плоди мають циліндричну форму. Їх шкірка дуже рівна і гладка, а м`якоть без серцевини і дуже соковита.
3. «Московська зимова». Коренеплід - тупокінцевий, середня маса 150 г, є невелика серцевина. Зберігається до середини весни.
4. «Нанатес Тіто». Високоврожайний сорт. Коренеплоди - циліндричної форми, масою до 170 г, смачні і соковиті.
5. «Перфекшен». Дає великі плоди (до 25-30 см) конічної форми. Їх недоліком вважається груба світла серцевина.
6. «Тайфун». Коренеплоди середньої величини з відмінними смаковими показниками.
7. «Флакком F1». Великоплідний сорт. Довжина моркви може досягти 28 см, але при цьому вона дуже смачна.
8. «Форто F1». Циліндричні плоди відрізняються ніжною м`якоттю і слабо вираженою серцевиною.

Пізні сорти моркви для зберігання

Пізніми сортами є:

1. «Валерія 5». Високоврожайний сорт. Плоди мають червону м`якоть з жовтою серцевиною.
2. «Кардинал». Один найпопулярніших сортів. Коренеплоди в формі конуса відрізняються високим вмістом цукру і каротину. У відповідних умовах лежить до кінця весни.
3. «Карлена». Вважається самим добре зберігаються сортом. Плоди мають циліндричну форму, гладку шкірку і хрустку м`якоть.
4. «Леандр». Великоплідний сорт (маса близько 100 г). Плоди ростуть повністю в землі, тому підгортання кущів не проводиться. Вони мають циліндричну форму з середнього розміру серцевиною.
5. «Мо». Його великі (до 160 г) коренеплоди мають конічну форму, виростають довжиною до 20 см і масою 150-160 г. Вони мають відмінні смакові якості, які зберігаються до середини весни.
6. «Корал». Дає темно-помаранчеві плоди з гладкою шкіркою масою до 150 г.
7. «Олімпус». Його конічні подовжені коренеплоди, мають гладку поверхню, багаті на каротин і соковиту м`якоть. Вони зберігають всі поживні речовини до середини квітня.
8. «Селекта». Плоди середнього розміру з хорошими смаковими якостями прекрасно підходять для дітей.
9. «Тинга F1» і «Тотем F1». Високоврожайні сорти. Завдяки доброму смаку і невеликому розміру, їх коренеплоди можна використовувати як для консервації, так і для вживання в свіжому вигляді.

Окремо виділяються дуже солодкі сорти моркви. У поєднанні з гарною лежкістю, ця характеристика робить їх дуже популярними у садівників.

Солодкі сорти моркви для зберігання

До солодких сортів для зберігання відносяться:

1. «Болтекс». Середньостиглий високоврожайний сорт. Дає конічної форми з тупим кінцем плоди масою до 100г. Ця морква має високі смакові якості, які зберігаються до кінця терміну зберігання.
2. «Червоний велетень». Великоплідний сорт (до 130 г і 24 см в довжину). Солодкий смак ніжної м`якоті його плодів зберігається до кінця березня.
3. «Лосіноостровская». Середньостиглий високоврожайний сорт. Коренеплоди мають циліндричну форму, на поверхні розташовується велика кількість вилучень (очком). Самі по собі вони товсті, так як при довжині 16 - 18 см, можуть досягати у вазі 160 г.

Швидко визначити сорт моркви, який відмінно буде зберігатися всю зиму, можна за наявною інформацією на упаковці насіння. Там практично завжди зазначаються відомості про лежкости овоча.

Відео: Сорти буряка для зимового посіву

Відео: Прибирання і відмінний спосіб зберігання моркви і буряка.