Як правильно їсти манго?

Манго - це екзотичний і дуже смачний фрукт, який часто використовують при приготуванні різних оригінальних страв. Багатьох людей частенько хвилює одне і те ж питання, як правильно їсти манго. Саме про це і піде мова в нашій статті.

Чи можна їсти шкірку манго?

Деякі дієтологи стверджують і дотримуються думки, що можна і навіть дуже потрібно, так як в ній нібито міститися вітаміни і корисні мікроелементи, які сприяють правильному травленню. Але, якщо розглянути це питання більш ретельно, то можна зробити зворотні висновки. По-перше, різних вітамінів досить вже і в смачній солодкої м`якоті, а по-друге, шкірка манго часто викликає у деяких людей алергічну реакцію, тоді як м`якоть фрукта вони можуть їсти безбоязно.

Чи можна їсти кісточку манго?

Що ж до великої кісточки, що знаходиться в центрі плоду, то вона ніякими смаковими якостями не володіє і не вдає із себе нічого цікавого. Так що її теж не варто намагатися з`їсти, а найкраще просто викинути, або посадити в горщик. Підводячи короткі підсумки вищеописаного, можна зробити висновок, що манго потрібно їсти і без кісточки, і без шкірки - одну тільки м`якоть.

Як треба їсти манго?

Отже, беремо стиглий плід, промиваємо його і шаткуємо на невеликі шматочки або часточки. Існує кілька класичних і поширених способів нарізки манго. Давайте розглянемо деякі з них, а ви самі виберете для себе найбільш зручний:

Як є манго з шкіркою? Найпростіший і досить легкий спосіб полягає в тому, що з боків фрукта роблять два глибоких надрізу, прямо до самої кісточки. Потім акуратно відокремлюємо половинки, повернувши їх в різні боки, і насолоджуємося божественним смаком фрукта, виймаючи м`якоть з шкірки-тарілочки чайною ложечкою. Розрізаємо манго на 2 половинки, виймаємо кісточку і ложечкою акуратно вискоблюємо м`якоть. Викладаємо її на тарілку і приступаємо до поїдання смачної і солодкої екзотики;
Інший спосіб полягає в тому, що манго повністю очищаємо від шкірки: по всій довжині фрукта робимо 4 неглибоких надрізу, і акуратно знімаємо шкірку. Далі нарізаємо манго невеликим часточками, викладаємо на тарілку і пригощаємо гостей. Тепер кладемо стиглий манго на плоску тарілку і по обидва боки відрізаємо 2 невеликі полудолькамі. На кожній з них робимо акуратно навхрест надрізи, не зачіпаючи шкірку. Так у вас вийде кілька кубиків, скріплених на шкірці фрукта. Потім вивертаємо шкірку навиворіт і гострим ножем зрізаємо з неї кубики. Викладаємо шматочки манго в глибоку тарілку і туди ж виливаємо сік. Тепер повертаємося до залишків манго, там ще є м`якоть з іншого боку кісточки. Обрізаємо її з кісточки і нарізаємо також кубиками. Ці шматочки відправляємо в миску і ставимо десерт на стіл.

Як чистити і є манго?

Фрукт розрізаємо навпіл, акуратно виймаємо кісточку, гострим ножем вирізаємо з шкірки м`якоть і нарізаємо її красивими часточками.

Якщо ви придбали сильно недозрілий зелений фрукт і захотіли його з`їсти, то можете спробувати присипати д як треба їсти манго Ольки сіллю. Такий спосіб поїдання фрукта допомагає прекрасно впоратися зі спрагою і наситити організм вітамінами.

Ну і як говорилося на самому початку, манго можна вживати в їжу не тільки самостійно, але і додавати цей фрукт до складу різних оригінальних рецептів салатів, випічки, супів, коктейлів і морозива. А ще зі шматочків манго можна зварити чудове варення і радувати себе і своїх близьких в зимову пору цим приголомшливим ласощами.

Любителям цього плоду рекомендуємо ознайомитися зі статтями, як вибрати манго і як виростити його з кісточки.