Чим корисний березовий сік?

Березовий сік необхідно збирати тільки в чистих лісах і гаях, далеко від заводів і доріг, так як береза дуже швидко вбирає різні шкідливі речовини. Збирати сік починають після танення снігу, коли тільки починають набухати перші бруньки і закінчують, коли на дереві повністю розпускається листя. Для збору «березових сліз» найкраще підходять дерева з пишною кроною, і з діаметром стовбура від двадцяти см і більше. На висоті 25 см від землі в корі дерева проробляють неглибоке отвір, до нього прикріплюють жолоб, по якому і тече сік в обрану ємність. Березовий сік міститься в шарі, що знаходиться між корою і деревиною, ось чому немає ніякої необхідності робити велику і глибоке отвір. Найбільш активно він виділяється з 12 дня до 18 годин. Зібравши сік, отвір необхідно закрити воском, мохом або пробкою, це убезпечить дерево від попадання в його стовбур руйнівних бактерій. Зберігається березовий сік в холодильнику приблизно 2 дні.

Чим корисний березовий сік для організму?

Березовий сік дуже корисний для організму. Випиваючи щодня по склянці цього напою, за три тижні можна допомогти організму подолати весняну слабкість, неуважність, авітаміноз, депресію і втому. Березовий сік містить дубильні речовини, органічні кислоти, мінеральні речовини, фруктозу, глюкозу, фітонциди, а також калій, кальцій і залізо.

Корисні речовини в березовому соку покращують імунітет організму, допомагають йому боротися з інфекційними, простудними і алергічними захворюваннями, має сечогінну і глистогінний дію. Березовим соком можна навіть змащувати шкіру при вуграх і екземі, за допомогою нього можна зволожити і очистити суху шкіру.

Чим ще корисний сік березовий і як його пити?

Цей напій допомагає розщеплювати камені в нирках і сечовому міхурі, підсилює обмінні процеси і очищає кров. Особливу користь він принесе при захворюваннях печінки, виразці шлунка, жовчного міхура, хворобах дванадцятипалої кишки і недостатній кислотності. Його показано пити і при ревматизмі, радикуліті, бронхіті, артриті, головного болю, цинзі, туберкульозі, а також при венеричних захворюваннях. Найбільш корисним є саме свіжий сік. Пити його можна по 1 склянці 3-4 рази на день за півгодини до прийому їжі, або замінити їм вживання звичайної питної води. Досить часто на березовому соку готують чай, кава, роблять на його основі киселі і компоти.

Чим корисний березовий сік при вагітності?

Березовий сік допоможе вагітній жінці впоратися з важкою формою токсикозу, поліпшить стан при проблемах з гіпертонією і гіпотонією, нормалізує кров`яний тиск. Завдяки своєму сечогінній ефекту, він позбавить вагітну від небажаної набряклості. Після пологів цей сік стимулює лактацію і сприяє швидкому схудненню.

Але перш ніж пити цей напій, необхідно упевнитися, що немає алергічної реакції на березовий пилок. У період годування груддю, його варто вводити в раціон гранично обережно, спостерігаючи за станом дитини. Варто також враховувати, що цей сік містить досить велику кількість глюкози, тому зловживати ним під час вагітності не варто.

Чим корисний березовий сік для схуднення?

Завдяки сечогінний і проносного ефекту, з березовим соком можна схуднути. Він виводить зайву рідину з організму, не завдаючи шкоди ниркам і сечовивідних шляхах. Стимулюючи роботу нирок і печінки, цей сік виводить з організму шлаки, м`яко бореться з запорами і очищає кишечник. Пити його варто не тільки для схуднення, а й для профілактики ожиріння.