Березовий сік - корисні властивості

Березовий сік - це безбарвна прозора рідина, яка тече в самому стовбурі дерева. Збирають його з допомогою глибоких надрізів в стовбурі, не завдаючи шкоди життю дерева. З давніх-давен відомо, що березовий сік славиться корисними властивостями для імунітету, він є загальнозміцнюючим і протизапальним засобом.

Чи корисний березовий сік?

Сік березового дерева, який збирають навесні, краще за всіх бореться з сезонним гіповітамінозом. Заповнюючи втрачений за зиму комплекс поживних речовин, свіжий березовий сік додає сили організму. Вживаючи стакан соку, навіть пару раз в тиждень, можна позбутися від втоми і апатії.
Березовий сік ідеально справляється з надлишковою вагою. Повернути точену фігуру, як у берези, сік зможе завдяки активізації процесів обміну. Покращуючи метаболізм клітин, сік берези допомагає виводити всі зайві включення з організму - жири, шлаки і токсичні речовини.
Незамінне його дію на склад крові. Напій підвищує рівень гемоглобіну, при цьому кров більше насичується киснем і, отже, краще живить всі тканини.
Завдяки сечогінній дії, цей напій, бореться з гіпертонічною хворобою та гострі респіраторні вірусні захворювання. Цілющу дію сечогінних компонентів березового соку поширюється і на органи сечовивідної системи. Він сама нешкідлива панацея при пієлонефритах і ниркової недостатності.
Так як березовий сік прозорий - він не містить фарбувальних речовин і алергенів, тому його без обмеження можна вживати вагітним жінкам і годуючим матерям. Прекрасно тамуючи спрагу і заповнюючи обсяг рідини, сік насичує організм жінки всіма необхідними мінералами і важливими вітамінами, які передаються малюкові.
У косметології сік берези використовують для виведення пігментних плям, вирівнювання кольору обличчя. Його антисептичні властивості допомагають позбутися від прищів і вугрів. Примочки з соком берези добре загоюють дрібні порізи і ранки.
Щоденні вмивання березовим соком замінять всі тоніки і лосьйони. Доглядати за шкірою можна за допомогою свіжого соку або заготовленого у вигляді заморожених кубиків. Впливаючи на шкіру обличчя, сік робить її здоровою, ніжною і дуже гладкою.
Березовий сік рекомендують використовувати в якості бальзаму для волосся. Завдяки поєднанню в соку великої кількості мінеральних речовин, волосся набирають додатковий обсяг і стає густішим.

Березовий сік - склад

У складі березового соку знаходиться багатющий набір мінералів, важливі вітаміни, різні активні речовини і бактеріціди.Березовий сік багатий на вітаміни групи В, які незамінні в обмінних процесах і необхідні для чіткої роботи кровотворної системи. Ще в соку присутня велика кількість вітаміну С, він зміцнює стінки судин, будує захисний бар`єр від поширення простудних захворювань, не дозволяє клітинам пропускати токсини.

У березовому соку багатий хімічний склад, що включає такий величезний спектр мікроелементів, який складно виявити в інших продуктах. У напої присутні: калій і магній, які зміцнюють серцевий мишцу- залізо для профілактики анеміі- березовий сік склад кремній і марганець, які є природними антиоксидантами, а також масу інших важливих включень: титан, нікель, алюміній, натрій, стронцій, мідь, барій, цирконій, фосфор і навіть срібло. Мінерали з такого вражаючого списку роблять міцніше імунітет і допомагають організму протистояти будь-яким захворюванням.

Дубильні речовини, що входять до складу соку, підвищують опірність слизових до інфекцій і створюють додатковий бар`єр на шкірі. Ці властивості соку застосовують в лікуванні запалених ясен.

Березовий напій багатий важливими фітонцидами, які вбивають віруси і мають виражену бактерицидну дію. При щоденному прийомі чудодійного напою можна забути про простудних захворюваннях.

Приємний смак березового соку надає, присутня в ньому, глюкоза і фруктоза в сукупності з органічними кислотами.