Каштановий мед - користь і шкода

Хоча каштановий мед не може похвалитися своєю невеликою вартістю, про його користь, так і шкоду є що сказати. Правда, перш ніж перейти до цього, слід зазначити, що в природі є два основних види каштанових дерев: кінський і благородний каштан. Бджоли збирають нектар, як з одного, так і з іншого виду. Найцікавіше, що смак ласощі при цьому значно відрізняється. Так, благородний каштан дає темний мед, що володіє невеликим гіркуватим смаком, а кінський майже безбарвний і зацукровується за частку секунди.

Чим корисний каштановий мед?

Цей різновид меду відноситься до низькосортним, але це не говорить, що він бідний на корисні речовини. Навпаки, з тієї причини, що в ньому міститься велика кількість сахарози, він володіє відмінними антисептичними і бактерицидними властивостями. Адже вона є відмінним джерелом додаткових життєвих сил і енергії. Цей цукор організм засвоює дуже швидко. Виходячи з цього, можна сказати, що медове ласощі рекомендується тим, хто схильний до швидкої стомлюваності і має слабкий імунітет.

Його настійно рекомендують приймати при захворюваннях серцево-судинної системи, а також при різних розладах травної системи.

На відміну від світлих сортів, в меді міститься велика кількість марганцю, заліза і міді. Благотворно впливає на стан кровоносної системи і органів шлунково-кишкового тракту.

Важливим лікувальним властивістю каштанового меду є стимулювання роботи печінки і жовчного міхура. Це, в свою чергу, покращує відтік жовчі. Народна медицина широко використовує його при лікуванні таких захворювань як тромбофлебіт, варикозне розширення вен.

Протипоказання каштанового меду

З тієї причини, що в меді мала кількість фруктози, його настійно не радять включати в свій раціон людям, страждаючим від цукрового діабету. Зрозуміло, алергікам також варто утриматися від каштанового меду.

Крім того це досить калорійний продукт (на 100 г продукту випадає 330-370 ккал), тому, якщо ви стежите за своєю фігурою, знайте міру під час вживання меду.

Як перевірити каштановий мед?

Існує кілька способів визначення якості даного продукту. Один найбільш дієвий: натуральний каштановий мед має тягучою консистенцією і не стікає з ложки, при цьому з легкістю на неї намотується.

Відео: КАШТАНОВЕ МЕД КОРИСТЬ | каштановий мед як приймати, каштановий мед гіркий?