Жировий гепатоз печінки: дієта

Дієта при жировий гепатоз печінки це одна з тих систем харчування, яку просто необхідно застосовувати для збереження і підтримання здоров`я. У зворотному випадку наслідки можуть бути самими різними, але всі вони неприємні. Жировий гепатоз являє собою хвороба печінки, в результаті якої в тканинах органу відкладаються надлишки жиру, чому саме «тіло» печінки поступово відмирає. Гепатоз - це дуже небезпечне захворювання, яке може перерости і в цироз, і в рак печінки. Єдиний вірний крок до одужання - це довічне правильне харчування в рамках дієти при гепатозі.

Дієта при жировий гепатоз: загальні відомості

Перш за все, в даній дієті повністю виключається алкоголь, смажена і жирна їжа. Саме відмова від цих ключових продуктів дозволить вам зберігати здоров`я.

Крім цього, в раціон повинні бути включені продукти, що дозволяють організму оптимізувати метаболізм. В результаті правильного харчування відновиться холестериновий і жировий обмінні процеси, організм буде в достатній кількості забезпечений глюкозою, і, крім того, стимулюється виділення жовчі, через що хвороба уповільнює свій розвиток.

Якщо говорити в загальному, то в будинку людини, що страждає жировий гепатоз і на дієті, не повинно бути сковорідки. Всі страви можна готувати на пару, варити, запікати або в крайньому випадку гасити - але без додавання олії. Зрозуміло, будь-які напівфабрикати і швидка їжа також потрапляє в список того, що ніколи не повинно зустрічатися в раціоні. Крім цього, до списку заборонених продуктів входять:

кава і какао, холодні і газовані напої;
гриби, помідори, редис, квасоля, боби, соління;
м`ясні і міцні овочеві бульйони;
м`ясо і риба жирних сортів;
м`ясні і рибні консерви;
свіжа цибуля, часник;
копченості.

Крім цього, організм може не сприймати сир і сметану, але зовсім прибирати їх з раціону зовсім не обов`язково, досить просто обмежити їх вживання до 1-2 разів на тиждень.

Дієта при гепатозі печінки

Кожна людина, яка зіткнулася з таким діагнозом, як жировий гепатоз печінки, потребує дієті, яка спирається на продукти, які не можуть нашкодити. В цілому, люди, які звикли до здорового харчування, навіть не дуже відчують зміни, адже тут немає строгих обмежень, які б змушували відмовлятися відразу від усіх бажаних продуктів. В цілому, ви обмежуєте лише споживання жирів, а все інше залишається незмінним.

Складати свій раціон слід з страв і продуктів, що входять до такого списку:

Перші страви: Овочеві, молочні супи, супи з крупою, борщ, щі.
Другі страви: Запечені, відварені або приготовані на пару птах, м`ясо і риба (крім жирних сортів).
гарніри: Рекомендовані будь-які овочі, зрозуміло, не смажені, і особливо - морква, капуста.
закуски: Дозволено трохи сиру і шинки, а також зварені круто яйця або паровий омлет.
каші: Манна, вівсяна, рисова і гречана.
Молочні продукти: Молоко, згущене молоко, кефір, маложирний сир (до 5% жирності), йогурт.

Не забувайте про те, що дієту при гепатозі призначає лікар, і це один з тих випадків, коли займатися самолікуванням неприпустимо, оскільки це дуже небезпечно. У цій нелегкій справі вам потрібно звернутися до таких фахівців, як гастроентеролог і гепатолог, які допоможуть визначитися з планом лікування та внесуть свої корективи в ваш план харчування. Особливо в цьому плані важливо дотримуватися обережності вагітним, дієта при гепатозі у яких буде змінюватися, виходячи з сприйняття продуктів, місяці вагітності, потреб малюка всередині утроби і маси інших факторів.