Дієта при жовтяниці

Чим би не була викликана жовтяниця, механізм її усунення пролягає через правильне харчування. В цьому відношенні діє тільки одне правило: максимально розвантажити печінку, дати їй перепочити і відновити свої природні сили.

Харчування при жовтяниці: що виключити?

Перш за все, харчування при механічної жовтяниці, як і при будь-якій іншій, вимагає відмови від ряду продуктів, які сильно навантажують печінку і будуть вельми до речі:

• м`ясні, грибні, курячі та рибні бульйони, а також всі супи на них;
• консерви, мариновані продукти, соління будь-якого походження;
• кондитерський крем будь-якого складу і продукти, що включають його;
• какао та продукти з нього, включаючи десерти і шоколад;
• всі м`ясні і рибні копченості та делікатеси;
• морозиво і все охолоджені страви і напої;
• гриби, шпинат, бобові, редис і редька;
• всі прянощі, спеції і приправи;
• чорний чай, особливо міцний;
• будь-яка жирна, смажена їжа;
• будь-яке жирне м`ясо і риба;
• кислі фрукти і ягоди;
• свіжий хліб, здоба;
• яйця у всіх видах;
• алкоголь.

Механічна жовтяниця вимагає суворої дієти, і найменше відходження від цього списку може послужити вам погану службу. Обов`язково будьте обережні і не вживайте цих продуктів, краще повісити їх список прямо на холодильник. Дієта після жовтяниці вимагає дотримання тих же правил ще 1-3 тижні.

Дієта при жовтяниці

Заборон досить багато, і на перший погляд може здатися, що їсти не можна взагалі все. Однак це не так. Меню потрібно скласти з таких продуктів:

• маложирні молочні продукти;

• каші, макарони;
• всі овочеві страви;
• фруктові і молочні супи;
• відварне і парове м`ясо, риба, птиця;
• хліб сірий, сухарі;
• соняшникова, оливкова і вершкове масла;
• натуральні солодощі, фрукти.

Дієта при жовтяниці у дорослих і дітей - одна і та ж. Важливо приймати свіжу, теплу їжу, а гаряче, холодне або розігріте блюдо в даному випадку може принести шкоду.