Дієта при захворюванні нирок

Дієта при захворюваннях нирок завжди будується на одному і тому ж правилі: основою харчування стають вуглеводи, а білки і жири підлягають обмеженню. Найважливіше - обмеження солі і всіх продуктів, які виготовляються з її застосуванням, оскільки сіль затримує рідину в організмі і завантажує нирки.

Дієта при захворюванні нирок: загальні правила

При захворюваннях нирок дуже важливо не тільки контролювати продукти, а й сам спосіб прийняття їжі. Тільки такий комплексний підхід допоможе вам уникнути помилок. Отже, у вашому випадку необхідно дотримуватися наступних правил:

Харчуйтеся дрібно - 5-6 разів на день невеликими порціями.
Сумарне вживання рідини в добу не повинна перевищувати норму в 1,5 літра. До цього числа входять супи, чай і т.д.
Солити їжу можна (принаймні, більше однієї крихітної щіпки на добу). Замінити сіль можна лимонним соком, оцтом та іншими кислими добавками.
Намагайтеся їсти приблизно в один і той же час.
Переважати в раціоні повинні овочі, але ніяк не білкова їжа на зразок м`яса.
Не забувайте про повну відмову від спиртного в усіх проявах.

Дотримуючись такі нескладні норми харчування, ви легко зможете подолати будь-яку хворобу! Важливо, щоб це було регулярним, а не від випадку до випадку.

Дієта при хворих нирках: сувора заборона

Перш за все, розглянемо список тих продуктів, які необхідно виключити з вашого раціону. Неважливо, чи потрібна вам дієта при запаленні, полікістоз нирок або при інших варіантах хвороб - ці продукти в будь-якому випадку їсти не можна:

бульйони рибні, м`ясні та грибні;
супи на бульйонах, в тому числі вуха;
будь-яке жирне м`ясо, в тому числі м`ясо качки;
вся морська риба;
гриби у всіх видах;
будь-які копченості;
м`ясні делікатеси: сардельки, ковбаси, бекон і т.д .;
будь-які соління;
всі бобові (боби, горох, квасоля, соя);
все гостре, будь-які спеції і приправи;
такі овочі, як щавель, редис, шпинат, спаржа, петрушка;
цибуля і часник;
соуси: гірчиця і перець;
натуральна кава, будь-який шоколад і какао.

Дієта при опущенні нирки також вимагає дотримуватися цих досить строгих правил. Зараз вам може здатися, що заборонено взагалі все, однак, це не так. Список дозволених і рекомендованих продуктів не менше великий.

Дієта при болях в нирках: дозволені продукти

Якщо у вас серйозні захворювання, наприклад, кіста нирки, дієта повинна строго складатися з перерахованих в списку продуктів:

щодня рекомендовані маложирні молочні продукти;
хліб білий, сірий і чорний, хліб висівковий, дієтичний хліб без солі, печиво без солі;
супи овочеві, круп`яні, супи з макаронами, нежирні пісні борщі, пісний борщ, будь-які молочні та фруктові супи;
нежирне м`ясо цілісним шматком, відварна птиця і риба (можна іноді запікати);
парові кнелі, котлети, тефтелі;
всі види круп і макаронів;
будь-які овочі;
курячі яйця (не більше 1-3 шт. в день);
несолоне вершкове масло, топлене масло і масло рослинне (краще оливкова);
молочні соуси, вегетаріанські соуси;
неміцний чай, можна з молоком;

з солодкого можна: сухофрукти, яблука запечені, варення, кисіль, мед;
будь-які соки або домашні настої з свіжих фруктів.

Багато захворювань, в тому числі і пієлонефрит нирок, вимагає м`яку дієту зі строгою відповідністю вказаною раціону. Навіть якщо ви вже відчуваєте себе досить непогано, заради власного здоров`я стоїть не відступати від наміченого курсу. Зрозуміло, складно було б знайти кафе, яке запропонує вам необхідні страви, тому прагнете готувати всі будинки і брати з собою перекус, куди б ви не попрямували, щоб не було спокуси порушити дієту.