бамбукова пароварка

Китайська бамбукова пароварка - це дивина зі Сходу, яка для багатьох досі залишається загадкою. Наші господині ще не встигли як слід оцінити її переваги і недоліки. Для них і призначений цей матеріал, він допоможе зрозуміти, як правильно використовувати пароварку з бамбука.

Ця пароварка виготовляється з розщепленого в тонку соломку бамбука, який потім сплітається і спресовується. Вона має кілька окремих ємностей, які поміщаються ярусами над каструлею. Принцип приготування їжі в ній той же самий, що і в звичайній пароварці. Вода в каструлі кипить, пар піднімається вгору і надає термічний вплив на продукти.

Переваги і недоліки

Основна перевага пароварки з бамбука - це ідеальний контроль вологості страви. Надлишок пара вбирається в стінки, тому страва, приготована в бамбуку, ніколи не буде розкиснули від виділеної вологи. У ній готують каші, рибу, м`ясо, овочі, та все, що завгодно, але з одним застереженням. Як ви можете розуміти, бамбук відмінно пароварка з бамбука вбирає запахи, тому оптимальним є варіант придбання бамбуковій пароварки мінімум з трьома чашами. Одна нехай служить для м`яса, інша - для риби, а третя - для гарнірів і овочів, хоч в ідеалі і для них варто мати окремі секції. На дно пароварки краще покласти кілька великих листя салату або, на худий кінець, папір для випічки.

Враховуйте, що «блошині» ринки - не краще місце, де можна купити бамбукову пароварку. Ви запросто можете придбати неякісне і навіть небезпечне виріб. Тому найкраще таку пароварку шукати в спеціалізованому магазині або замовити з Китаю в перевіреному інтернет-магазині оригінальний продукт. Справжня бамбукова пароварка екологічна, безпечна і дуже практична, якщо слідувати рекомендаціям, наведеним вище.