Котлети в пароварці

Домашні котлетки - це блюдо, яке люблять і діти і дорослі. Їх можна не тільки посмажити, запекти в духовці, або приготувати в мультиварці, але і зробити в пароварці.

Давно відомо, що страви, приготовані на пару, дозволяють зберегти в продуктах більше поживних речовин і вітамінів, ніж при інших видах теплової обробки. Додатково до всього, саме пароварка дозволяє готувати багато продуктів без використання масла і жирів, що робить їжу більш засвоюваній і менш калорійною, та й на смак ці страви виходять дуже соковитими і ніжними. Давайте розглянемо з вами кілька рецептів приготування котлет в пароварці.

Курячі котлети в пароварці

Складові:

курячий фарш - 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
панірувальні сухарі - 2 ст. ложки;
сметана - 1 ст. ложка;
яйце - 1 шт .;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Як зробити котлети в пароварці? Отже, для початку беремо ріпчаста цибуля, очищаємо від лушпиння, натираємо на крупній тертці і гарненько змішуємо з курячим фаршем. В отриману масу вбиваємо яйце і додаємо панірувальні сухарі, солимо, перчимо фарш за смаком, кладемо трохи сметани і знову ретельно все перемішуємо. Мокрими руками формуємо невеликі котлетки і викладаємо їх в чашу пароварки.

Далі ємність накриваємо кришкою і готуємо протягом 30 хвилин.

готові смачні курячі котлети в пароварці подаємо на стіл гарячими з будь-яким соусом і гарніром на ваш смак.

Котлети з індички в пароварці

Складові:

філе індички - 600 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
яйце - 1 шт .;
вода - 0,5 ст .;
рис - 70 г;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Рецепт котлет в пароварці досить простий і не відніме у вас багато часу і сил. Лук очищаємо і подрібнюємо разом з індичкою в блендері, або пропускаємо через м`ясорубку. В отриманий фарш додаємо куряче яйце, кладемо сіль, чорний мелений перець за смаком. Потім вливаємо трохи води, для того, щоб страва вийшла соковитіше і м`якше, перемішуємо. Далі відварюємо в підсоленій воді рис, охолоджуємо і змішуємо з фаршем. Руки злегка змочуємо в холодній воді і формуємо невеликі котлетки, розміром, приблизно, з столову ложку. Викладаємо котлети в пароварку і готуємо протягом приблизно 30 хвилин. Подаємо котлетки, приготовлені на пару зі свіжими овочами і будь-яким гарніром.

Рибні котлети в пароварці

Складові:

філе сьомги - 600 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
яйце - 1 шт .;
батон - 50 г;
молоко - 3 ст. ложки;
сіль, перець, карі - за смаком.

приготування

Філе сьомги пропускаємо через м`ясорубку два рази разом з очищеним цибулею і розмоченим в молоці і злегка віджатий батоном. Отриману масу солимо, перчимо до смаку, додаємо яйце, молоко, що залишилося і кладемо за бажанням приправу каррі для кольору. Всю масу ретельно перемішуємо, формуємо вологими руками однакові невеликі котлетки і викладаємо їх на решітку пароварки. скільки готувати котлети з сьомги в пароварці? Закриваємо ємність кришкою, виставляємо таймер приблизно на 25 хвилин, і чекаємо сигналу готовності. По закінченню часу подаємо готову страву з зеленню і свіжими овочами.

Яловичі котлети в пароварці

Складові:

фарш яловичий - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;

яйце - 1 шт .;
хліб білий - 50 г;
молоко - 150 мл;
сіль за смаком.

приготування

Хліб замочуємо в бульйоні або молоці, потім віджимають і змішуємо з яловичим фаршем. Лук очищаємо від лушпиння і натираємо на крупній тертці, або пропускаємо через м`ясорубку, а потім змішуємо з фаршем. Додаємо яйце, солимо і перчимо масу по вкусу.Теперь формуємо котлети, викладаємо в пароварку, накриваємо кришкою і готуємо приблизно 25 хвилин. Подаємо страву з улюбленим гарніром і овочами.

Приємного вам апетиту!