Риба в пароварці

На прилавках супермакетів побутової техніки пароварки з`явилися не так вже й давно. Проте, багато господинь просто не можуть обійтися без цього диво-приладу. Особливо корисно їсти їжу на пару маленьким дітям. Але і для дорослих така їжа дуже корисна, особливо в цілях дієтичного харчування. Немає нічого простішого, ніж приготувати філе риби в пароварці. Вийде дуже смачний і корисний вечерю, а часу займе зовсім небагато.

Приготування риби в пароварці

Якщо вам здалося, що дієтична їжа означає несмачну і прісну їжу, ви дуже помиляєтеся. Все залежить від способу приготування. Досить знати пару маленьких хитрощів і не боятися експериментувати. А ми підкажемо вам кілька нескладних, але дуже смачних рецептів.

Червона риба в пароварці

Всім відомо, що червона риба - джерело вітамінів і корисних речовин. Якщо приготувати її в пароварці, риба вийде соковитою і дуже смачною.

Складові:

філе червоної риби - 0.5 кг;
картопля - 4 шт;
цибулина - 1шт;
морква - 1шт;
помідори - 2шт;
приправа для риби;
соєвий соус;
лимонний сік;
зелень за смаком;
листя салату - 4 шт.

приготування:

Процес приготування риби в пароварці досить простий.

Нарізаємо філе на шматки товщиною не більше 3-4 см. Картопля розрізаємо на 4 частини. Цибулю і моркву нарізаємо кубиками або соломкою, помідори - кружальцями.

Викладіть на дно пароварки листя салату і зверху червону рибу. Далі викладаємо нарізані овочі.

Поливаємо все соєвим соусом і посипаємо приправами за смаком.

Готувати червону рибу в пароварці слід не більше півгодини. Перед подачею розкладіть порції по тарілками і зверху прикрасьте зеленню.

Річкова риба в пароварці

Не завжди є можливість купити дорогі сорти морської риби. Але її річкова заміна вийде нітрохи не гірше за смаком. Ось нескладний спосіб приготування річкової риби в пароварці:

Складові:

риба - 500г;
спеції за смаком;
сік лимона - 1 ст.л .;
картопля - 3-4шт;
сушений кріп;
сіль.

приготування:

Гарненько очистіть рибу від луски. Далі потрібно відрізати хвіст, випатрати і відрізати голову.

Натріть рибу спеціями і сіллю. Все поливаємо соком лимона і ставимо в холодильник на півгодини.

Поки риба маринується, потрібно почистити картоплю і нарізати його. Можна нарізати картоплю кільцями або соломкою. Посоліть і присипте сушеним кропом.

Покладіть в пароварку картопля і зверху рибу. Картопля з рибою в пароварці буде готовий через 20-25 хвилин.

Риба з цибулею в пароварці

Складові:

риба;
ріпчаста цибуля;
вершкове масло;
спеції за смаком.

приготування:

Гарненько промийте і почистіть рибу. Візьміть фольгу для випічки і викладіть на неї нарізану кільцями цибулю. Покладіть зверху шматочок вершкового масла. Укладаємо на лушпиння подушку рибу і щільно загортаємо фольгу. Готувати 20-25 хвилин.

Риба з овочами в пароварці

Складові:

риба;
оливкова олія;
помідори;
сік лимона;
майонез (за смаком).

приготування:

Візьміть форму для приготування риби і змастіть її оливковою олією. Помідори наріжте тонкими кружальцями і покладіть їх на дно форми. Очищену і помиту рибу рясно натираємо сіллю і спеціями. Можна змастити тонким шаром майонезу. Викласти рибу в форму і варити до готовності.

Цей рецепт можна трохи змінити і отримати абсолютно нове блюдо. Просто до помідорів додайте більше овочів (цибуля, морква, картопля або перець) і викладіть все це на фольгу. Зверху покладіть рибу. Вийде риба у власному соку. Готову страву перед подачею можна полити соком лимона.

Приготування овочів і риби в пароварці не займе багато часу і сил, а от користь від такої страви відчутна. Пароварка робить щоденний раціон різноманітним і корисним.