Джусай - корисні властивості

Напевно, хоча б раз ви стикалися з таким рослиною як джусай, тільки можливо навіть не уявляли, як воно називається. Друга назва цієї рослини - цибуля гіллястий або запашний. Корисні властивості Джус аналогічні тим, що містяться в цибулі або часнику. джусай або джуцай прийшов до нас з Монголії і Китаю, через деякий час рослина стрімко розповсюдилося і в наших широтах.

Чим корисний джусай?

Ця рослина подобається багатьом через смакових якостей, його часто використовують в кулінарії. Його можна додавати в страви в свіжому вигляді або навіть законсервувати на зиму. Ніяк на властивостях Джус не позначається заморожування, тому зберігати його можна і в такому вигляді.

Схожість з цибулею наділило рослина такими ж корисними якостями і цілющими властивостями. У порівнянні з іншими подібними рослинами це є одним із самих калорійних. Крім вирощування в якості доповнення до страв, він також актуальний як прикраса присадибної ділянки за рахунок листя яскраво-зеленого кольору. Джусай цвіте дрібними квіточками білого кольору, які ще називають зірочки.

Користь лука джусай помітна відразу. Суцвіття і листя рослини містять чималу кількість аскорбінової кислоти, що допомагає в зміцненні імунітету і не тільки. Ця рослина активізує функціональність ендокринної системи, зміцнює стінки судин і хрящі. Такий лук корисно вживати в їжу під час застуди та при захворюваннях дихальної системи. Ще він сприяє виведенню жовчі.

Користь і шкода Джус

Вживати цю рослину варто з обережністю, особливо вперше, з тієї причини, що він може викликати алергію при непереносимості у деяких людей.

Не рекомендується його вживати людям із запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, адже, як і цибуля, він може викликати печію і неприємні відчуття, тому вводячи в раціон цю рослину, почніть його вживання з малої кількості.