Лук-слизун - корисні властивості

Ранньою весною, коли більшість рослин ще навіть не показуються з землі, цибуля-слизун вже радує нас своїми яскраво-зеленими листочками і можливістю приготувати перший салат із зеленню зі свого городу. При цьому корисні властивості листя і цибулини цибулі-слизуна просто вражають. Це справжнє джерело вітамінів для виснаженого за зиму організму.

Вітаміни в цибулі-слизун

У їжу можна вживати як листя, так і цибулини слизуна. Вони володіють великою кількістю вітамінів і мінеральних солей, чим і пояснюються корисні властивості цієї рослини. Так, листя слизуна містять вітамін С, вітаміни В1, В2, а також РР, в них багато провітаміну А (каротину). Крім того, не варто забувати, що листя цибулі - справжній скарб високоактивних фітонцидів і природних цукрів (фруктози, глюкози, полісахариду інулін). Якщо говорити про мінеральні речовини, що містяться в листі цибулі-слизуна, то особливо варто відзначити солі марганцю, калію, заліза, цинку, нікелю та молібдену. Цибулина слизуна також дуже корисна. У ній містяться ефірні масла, флаваноіди, вітаміни групи В, а ще Е і С.

Чим корисний цибулю-слизун?

Користь лука-слизуна перевірена віками, а також підтверджена численними дослідженнями. Для отримання максимального ефекту потрібно вживати в їжу якомога більше свіжої зелені і цибулин цибулі-слизуна. Причому, корисними властивостями володіють не тільки культивовані його види, але і дикий цибулю-слизун.

1. Для початку варто відзначити, що цибуля-слизун відмінно підвищує імунітет, насичує організм вітамінами, що допомагає пережити авітаміноз після зими, а також уникнути простудних та інфекційних захворювань. Лук-слизун має також протимікробну дію.
2. Лук-слизун прекрасно зарекомендував себе при лікуванні хвороб травлення і шлунково-кишкового тракту. Зокрема, корисно вживати його в їжу при виразці шлунка, а також гастриті з підвищеною кислотністю. Зміст великої кількості корисних речовин в цибулі посилює апетит і допомагає в засвоєнні їжі.
3. Вживання в їжу цибулі-слизуна прекрасно позначається на роботі серцево-судинної системи. Солі, що містяться в його складі, призводять до нормалізації тиску.
4. Рекомендується застосовувати цибулю-слизун для виведення токсинів з організму, а також для зменшення рівня холестерину в крові.
5. Лук-слизун прискорює метаболізм, тому його можуть їсти ті, хто бажає схуднути. До того ж він покращує стан волосся і нігтів, причому, для подібних косметичних цілей його можна застосовувати не тільки всередину, але і зовнішньо, роблячи компреси і ванночки з листя цибулі. Ця рослина також допомагає утворенню нових клітин епітелію, що дає омолоджуючий ефект.
6. Лук-слизун благотворно позначається на роботі щитовидної залози, так як в його склад входить корисний рибофлавін.
7. Це рослина, яку можна знайти практично на кожному городі чи дачі, також є відмінним засобом для загоєння ран і відновлення пошкоджених тканин.
8. Рекомендується вживати в їжу цибулю-слизун і для профілактики онкологічних захворювань, так як ця рослина містить в своєму складі вітаміни А і С.

Користь і шкода цибулі-слизуна

Незважаючи на таку величезну кількість корисних властивостей і прекрасний, збалансований склад вітамінів, солей і інших речовин, як і будь-який продукт, цибуля-слизун має деякі протипоказання до застосування, які слід дотримуватися. Так, не рекомендується вживати його в їжу при загострених станах хвороб шлунково-кишкового тракту, незважаючи на те, що в період ремісії є слизун можна і навіть необхідно. Інша протипоказання - індивідуальна непереносимість продукту. Однак вона зустрічається досить рідко.

Відео: Їжа Богів, 1 - Сезон, 10 - Серія.

Відео: Лук слизун

Відео: Зелена цибуля - корисні і шкідливі властивості. Як правильно виростити зелений лук

Відео: ЛУК корисні властивості - Наше здоров`я