Як правильно вживати мед, щоб була користь?

Мед є одним з найбільш корисних натуральних продуктів, який має дуже широкий спектр впливу на організм в цілому, окремі органи і системи. Але щоб була користь, потрібно знати, як правильно вживати мед. Надмірне і безконтрольне вживання меду та інших продуктів бджільництва може привести до негативних наслідків, так як вони на додачу до своїх корисних властивостях ще і є сильними алергенами.

Скільки і як правильно вживати мед?

Корисним і властивістю меду є не тільки його здатність стимулювати імунну систему і зміцнювати організм, він відомий також як один з компонентів жиросжигающих напоїв, лікарських складів для зниження тиску, відмінний засіб для регуляції кислотності шлунка, цілющий продукт для заспокоєння нервів і усунення безсоння. Унікальність меду полягає в тому, ч то в невеликих кількостях його можуть вживати навіть діабетики, а от дітям до 2 років мед краще не давати або вживати з обережністю.

Для розкриття кожного з властивостей меду існує своя система та рецепти. Як правильно вживати мед:

При застуді, ангіні і бронхіті - 1 ст. ложку меду розчинити в 1 склянку теплої води або молока і приймати кілька разів протягом дня. Змішати мед з нарізаним лимоном і часточкою часнику, дати настоятися одну ніч, приймати 6-7 разів за добу. Пити трав`яні чаї (ромашка, липовий цвіт, деревій) з медом. Одне правило - мед не можна класти в гарячий напій, він при цьому втрачає велику частину своїх властивостей.
При серцево-судинних захворюваннях мед можна приймати в поєднанні з лимоном, обліпихою, горобиною, глодом, але не більше 100-150 г за добу. Мед зміцнює серцевий м`яз і сприяє зниженню тиску.
При зниженій кислотності, колітах і виразках мед впливає як знеболюючий засіб. Однак при підвищеній кислотності може викликати печію, тому його потрібно вживати в добре розведеному вигляді - 1 ст.л. на склянку теплої води або трав`яного настою (подорожник, ромашка, календула, материнка, оман).
при безсонні мед треба вживати за годину до сну, розчинивши 1 ст.л. в склянці води і випити залпом. Відомий також рецепт від безсоння тепле молоко з медом і дрібкою куркуми.
Для зміцнення імунітету і серцевого м`яза можна приготувати пасту Амосова, яка включає в себе по 500 г кураги, родзинок, інжиру, чорносливу, волоських горіхів, лимона і меду.

Існує ще безліч рецептів, як правильно вживати мед, але треба знати і як його зберігати. У герметично закритому посуді мед може дуже довгий час зберігати свої цілющі властивості. Оптимальна температура зберігання - не вище 20 градусів. Найкраще тримати мед на нижніх полицях холодильника в скляній, керамічній, глиняній і емальованому посуді, важливо виключити доступ сонячного світла та контакту з металевими предметами, наприклад, кришками.