буркуновий мед

Всім відомо, що мед - це ліки, що рятує від багатьох недуг. Але як у будь-яких ліків можуть бути підвиди, так і у меду вони є, і це залежить від того, з якої рослини бджоли збирали пилок.

Так і виходить, що гречаний, акацієвий, буркуновий та інші види меду різняться між собою, і відмінність їх полягає не тільки в назві, структурі і кольорі меду, але і в його властивостях.

Корисні властивості буркунового меду

буркун відноситься до багаторічних трав`янистих рослин сімейства бобових, і відрізняється солодким смаком. Його латинська назва співзвучна зі словом «мед», якщо перевести на російську мову. На Русі здавна цю траву називали солодким конюшиною.

Багатовікова оцінка властивостей буркунового меду виділила його серед інших сортів і піднесла на перше місце, і сьогодні він вважається одним з першосортних медів.

Буркуновий мед називають білим, але в дійсності він має світло-бурштиновий колір або світло-жовтий. Його аромат нагадує запах ванілі, а смак дуже м`який. Буркуновий мед довго кристалізується, і коли проходить досить часу, він дійсно може мати білий колір.

Буркуновий мед виходить в результаті збору з білого і жовтого буркуну.

Користь буркунового меду обумовлена його складом:

фруктоза;
глюкоза;
глюконовая кислота;
фосфор;
калій;
кальцій;
инвертаза;
каталаза;
діастаза.

Чим корисний донниковий мед?

Буркуновий мед застосовують при застуді, додаючи його в чаї і з`їдаючи по кілька столових ложок в день. Буркуновий мед має антисептичні та протизапальні властивості, і тому часом може конкурувати з таблетками від болю в горлі для розсмоктування.

Також мед використовують при гнійних захворюваннях шкіри, змащуючи їх. При будь-яких ранах донниковий мед використовують для загоєння.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту донниковий мед приймають всередину вранці натщесерце і перед сном по 2 ст.л.

Завдяки бактерицидним властивостям, донниковий мед використовують також при інфекційних захворюваннях сечостатевої системи для зміцнення імунітету.

При захворюваннях серця донниковий мед допомагає розширенням судин і нормалізацією кровообігу. При гіпертонії це засіб допоможе знизити тиск. Крім цього, з буркуну мед має слабку сечогінну дію, що сприяє позбавленню від набряків.

При кашлі цей мед також може стати в нагоді, якщо необхідно відхаркувальну дію.

В період лактації деякі фахівці рекомендую його годуючим матерям, у яких виділяється небагато молока. До цієї поради слід поставитися з обережністю, щоб не спровокувати алергічну реакцію.