Еспарцетовий мед - корисні властивості
Цілющі властивості меду люди використовують з давніх часів. Піфагор, що дожив до 90 років, Демокріт, переступив 100-річний рубіж, Гіппократ, який досяг віку 107 років, щодня вживали в їжу мед і використовували його в лікувальних цілях. У число цінних продуктів входить і еспарцетовий мед, корисні властивості якого полягає в унікальному змісті біоактивних речовин, мінералів і вітамінів.
Еспарцетовий мед, його властивості та застосування
Від інших сортів еспарцетовий мед зовнішнім виглядом і властивостями, в народі його називають «білий мед». Це пов`язано з тим, що свіжий мед практично безбарвний і прозорий, він дуже повільно кристалізується, набуваючи білий або світло-бурштиновий колір і консистенцію густих вершків. Також він відрізняється тонким смаком і незвичайним ніжним ароматом, схожим на запах троянди.
Лікувальні властивості еспарцетового меду зумовлені багатим біохімічним складом:
- вітаміни групи B, H, C, PP;
- мінеральні солі магнію, фосфору, калію, заліза, кальцію, фтору, міді, йоду, марганцю, хлору, сірки;
- амінокислоти;
- великий спектр ферментів.
- Цей солодкий продукт містить помірну кількість цукрів (мальтоза, фруктоза, глюкоза), при цьому в зрілому меді абсолютно відсутня сахароза.
Користь еспарцетового меду полягає в його дивовижному впливі практично на всі тканини людського організму:
- Ферментний склад покращує роботу шлунково-кишкового тракту, регулює роботу кишечника, стимулює метаболізм.
- Антимікробні і загоюють властивості використовуються при лікуванні запальних захворювань внутрішніх органів і шкірних покривів.
- Багатий вітамінно-мінеральний склад сприяє швидкому відновленню працездатності і загальному зміцненню організму.
- Регенеруючі здатності активно використовуються в косметичних цілях і при лікувальних масажі.
- Високий вміст мінералів допомагає швидко впоратися з анемією і гіповітамінозом.
Еспарцетовий мед застосовують як лікарський і загальнозміцнюючий засіб при слабкому імунітеті, розумової та фізичної виснаженості, статевому безсиллі, порушення обміну речовин. Як антибактеріальний засіб використовують для полоскання ротової порожнини при ангінах і хворобах ротової порожнини, для промивання погано гояться ран, для спринцювання при гінекологічних захворюваннях. Відмінне вплив мед надає на серцево-судинну, нервову, жовчовивідних систему.