Гречаний мед - корисні властивості

Що є панацеєю від сумних думок, похмурого настрою і поганого самопочуття? Вірно - гречаний мед, корисні властивості якого мають величезний вплив на стан людського організму. Його можна використовувати як як смачні ласощі, цукрозамінника, так і ліки для всієї родини.

Користь гречаного меду

Бджоли збирають цей мед з гречки, цвітіння якої припадає на липень-серпень. Мало того, що в ній міститься багато корисних вітамінів і мінералів, так ще вона славиться своїми лікувальними властивостями.

Цей вид меду називають еліксиром здоров`я і не дарма. На відміну від світлих сортів меду (наприклад, квіткового) в ньому налічується велика кількість:

• глюкози, корисного вуглеводу, який надає благотворний вплив на функціонування і стан мозку;
• фруктози, легко засвоюваній організмом, застосовуючи яку не підвищується рівень цукру в крові.

Не буде зайвим відзначити, що завдяки цим компонентам, відбувається активізація метаболічних процесів, тканини мозку і м`язи отримують необхідні вітаміни.

Розглядаючи більш детально корисність гречаного меду, варто згадати і про такі мікро- і макроелементів як:

1. калій. Споживання цієї речовини в розумних дозах, як показують наукові дослідження, знижує смертність на 15-20%. До того ж, він нормалізує артеріальний тиск і є відмінним способом запобігти появі інсульту. Калій здатний позбавити від будь-яких захворювань серцево-судинної системи.
2. натрій. Активізує дію травних ферментів, створюючи тим самим сприятливе середовище для травлення, і постачає організм енергією.
3. кальцій. Всім відомо, що завдяки цьому елементу можна забути про ламкість кісток. Він має неабиякий вплив на згортання крові і здатний знижувати тиск, а також виводити з організму радіонукліди і солі важких металів.
4. фосфор. Дає організму таку необхідну життєву енергію. Бере активну участь в метаболізмі. Також він активує роботу вітамінів групи В, зміцнює зубну емаль.
5. магній. Знижує артеріальний тиск, покращує функціонування підшлункової залози, допомагає організму гормонально перебудуватися під час менопаузи, а також покращує самопочуття в період ПМС.
6. Марганець. Завдяки йому швидко засвоюються вітаміни Е, С і групи В. Регулює роботу статевої системи, а також здатний знизити рівень холестерину.
7. цинк. Прискорює ранозагоєння, підвищує захисні функції організму і бере участь в регуляції вироблення гормонів.
8. мідь. Без неї неможливо нормальне функціонування організму. Вона є складовою частиною імунітету. Бере участь в процесах кровотворення.

Гречаний мед як засіб, здатний нормалізувати обмінні процеси, рекомендується застосовувати вагітним і людям похилого віку.

Не буде зайвим включити його в свій раціон тим, хто страждає від гіпертонії, ангіни, ГРВІ, скарлатини, променевої хвороби. Гречаний мед корисний при авітамінозі, ревматизмі. є неперевершеним антисептиком, адже роблячи медові компреси, можна позбутися від різних гнійних захворюваннях.

Калорійність гречаного меду

Дієтологи стверджують, що даний продукт є калорійним (300 ккал на 100 г), а тому, якщо ви стежите за своєю фігурою, після прийому ложечки меду не слід налягати на солодке і випічку.

Як приймати гречаний мед?

Оптимальною нормою споживання цих ласощів вважається 150-190 г на добу. Не рекомендується захоплюватися медом тим, у кого алергія на продукти бджільництва, а також при золотусі і ексудативному діатезі.

Відео: Гречаний мед КОРИСТЬ І ШКОДА | мед гречаний лікувальні властивості, як роблять гречаний мед.