Сорти кукурудзи

Більшості з нас доставляє неймовірне задоволення хрустіти теплою відвареної солоної кукурудзою, сидячи в тіні парасольки на пляжі жарким літом. Цукрові качани доступні повсюдно на будь-яких торгових точках в сирому і приготованому вигляді. Але питання про те, як же правильно підійти до вибору насіння і на які характеристики сортів кукурудзи звертати увагу, не припиняють хвилювати тих, хто хоче вирощувати цю корисну злакова рослина на своєму земельній ділянці як корм для тварин і як ласощі для себе.

Кращі сорти кукурудзи

Кращі сорти кукурудзи виведені шляхом селекційних маніпуляцій, до їх насінню є необмежений доступ, їх легко придбати у кваліфікованих розповсюджувачів. Рослина зазвичай невибагливо, стійке до посухи, солнцелюбівих. Показники кукурудзи і особливості її сорти залежать від виду або класу. Розглянемо широко використовувані види:

1. кремниста кукурудза. Поширена повсюдно і використовується для виробництва крупи, пластівців і ще безлічі продуктів з кукурудзяного зерна. Відомі сорти - «Кремінь» і «Дніпровський».
2. зубовидна. Всі її сорти пізні, використовуються для виробництва спирту, круп, борошна та для корму сільськогосподарським тваринам. «Піонер» і «Монсанто» є сортами, широко використовуються в промислових масштабах.
3. Лопающаяся. Один з найдавніших видів, який давно став улюбленим через можливість поласувати хрусткою білої масою, одержуваної при нагріванні зерна до певної температури. З цих сортів, що мають забавні назви, найчастіше і готують надзвичайно смачний попкорн: «Внучкіна радість», «Хлоп-хлоп», «Пінг-понг».
4. цукрова. Сорти цукрової кукурудзи гідні того, щоб вимагати до себе особливої уваги, адже цей вид використовується в харчовій промисловості (консервне виробництво) і для приватного повсюдного вирощування з метою вживання в їжу. Зелень кущиться, плоди більшості сортів дозрівають дуже швидко, тому ранні сорти кукурудзи представлені на ринку насіння саме цукровим видом. Така кукурудза дуже популярна, адже вона майже не вимагає підживлення при стабільному поливі, а бадилля, до часу повного дозрівання плоду що не встигла висохнути і пожовтіти, використовується для годування тварин, що під час посушливих літніх місяців є надійним підмогою. Ніжна, солодка кукурудза цього сорту вживається в їжу навіть в сирому вигляді. Користі від цього буде тільки більше. Знамениті сорти: «Добриня», «Лакомка 121», «Крижаний нектар» (позднесозревающій), «Спіріт».

Кукурудзяні качани, відомі ще з часів цивілізації інків, - основа сільськогосподарської та харчової промисловостей. Це дуже цінна сировина і смачний, дуже корисний продукт, багатий вуглеводами і вітамінами, тому нам варто частіше звертатися до нього при чаклунстві на кухні.

Відео: Сорти цукрової кукурудзи.

Відео: Кукурудза в відкритому грунті від розсади до качанів

Відео: Посадка солодкої кукурудзи.

Відео: Вирощування солодкої кукурудзи через розсаду