кавоварка еспресо

Як приємно підбадьоритися з ранку, випивши чашечку свежезаваренного кави еспресо. Щоб це стало можливо в домашніх умовах можна придбати кавоварку еспресо.

Пристрій і принцип роботи кавоварки еспресо різний в залежності від типу самої кавоварки. Кавоварки, здатні заварювати еспрессо, тобто готувати каву під тиском, можна розділити на 2 види:

гейзерні;
ріжкові

Гейзерна еспресо кавоварка

гейзерна кавоварка була винайдена ще в 19 столітті і є найпростішою на сьогоднішній день. Вона виконує лише одну функцію - заварює каву. Максимальна потужність такої кавомашини - 1000 Вт.

Гейзерна модель кавоварки має три резервуара:

для води;
меленої кави;
готового кава.

Після того як вода закипіла, вона надходить у ємність з меленою кавою, яка схожа на воронку. У цій воронці створюється певний тиск. Вода при закипанні починає виштовхувати паром на поверхню. Так у верхньому резервуарі виявляється сам кави - перегріта вода, яка пройшла крізь кавовий порошок.

Як користуватися гейзерній кавоваркою еспресо?

Щоб заварити кавовий напій в кавоварці еспрессо слід дотримуватися такої послідовності дій:

Заливаємо в нагрівальну ємність воду до верхньої лінії.
Вставляємо в цю ж ємність фільтр.
Засипаємо зерна меленої кави і обов`язково разравниваем, щоб на краях фільтра не залишалося зерен.
Закручуємо верхню частину кавоварки.
Ставимо на плиту.

Коли в верхньому резервуарі виявиться вода, то можна вважати каву приготованим.

При використанні гейзерній кавоварки слід врахувати один момент. Зазвичай їх виготовляють з алюмінію або сталі. Алюміній погано контактує з хлором, а адже вода, яку ми використовуємо для заварювання кави, зазвичай береться з-під крана і проходить лише попередню очистку фільтром. Однак частинки хлору все одно залишаються. Тому найкраще купувати бутильовану воду.Также варто утриматися від покупки гейзерній кавоварки, якщо у вас є проблеми з нирками, оскільки вважається, що алюміній погано виводиться з нирок.

Для заварювання кавового напою в гейзерній кавомашині потрібно купувати каву середнього помелу. При використанні кави тонкого помелу фільтр може засмітитися і кавоварка вибухне.

Після використання обов`язково потрібно ретельно мити пристрій миючим засобом.

Ріжкова еспресо кавоварка для будинку

У кавоварці ріжкового типу відсутні сіточки-фільтри, є лише металеві або пластмасові ріжки. Звідси і пішла назва самої кавомашини.

Така кавоварка еспресо має три різновиди:

ручне регулювання;
напівавтоматична;
автоматична.

Ручна ріжкова кавоварка дозволяє користувачеві самостійно регулювати подачу води через ріжок з кавою.

Більшість моделей комбінованих кавоварок мають в своїй комплектації додаткову насадку для приготування капучино. пристрій кавоварки еспресо У напівавтоматичного моделі кавомашини помпа приводиться в рух сама, а користувач лише регулює час протоки в чашку еспресо. У комплекті йде насадка для приготування чаю.

Автоматична кавомашини відрізняється зручністю експлуатації. Для приготування еспрессо досить натиснути всього лише одну кнопку. Все інше автоматика робить самостійно.

Однак перед застосуванням кавоварки будь-якого типу слід попередньо ознайомитися з інструкцією, щоб уникнути поломки ізделія.Помповие кавоварки еспресо завойовують все більшу популярність серед любителів справжньої кави, оскільки дозволяє приготувати еспресо швидко і зберегти при цьому його вишуканий смак.