Кавоварка ріжкового типу

Спеціально для любителів кави ми підготували статтю про таку корисну побутову техніку, як ріжкові кавоварки для дому. Цей прилад часто називають ріжкової еспресо кавоваркою, оскільки з його допомогою можна приготувати чудовий ароматний напій - кава еспресо.

Принцип роботи Рожкової кавоварки

Цей вид кавоварок відрізняється простотою дії, своєю екологічністю і безпекою. Рожок слід наповнити меленою кавою, який бажано утрамбувати спеціальним товкачем, а в бойлер налити води. В процесі роботи кавоварки водяна пара проходить під високим тиском крізь кавовий порошок, набираючи в себе весь смак і аромат кави, і чудовий готовий напій виливається в стоїть внизу чашку.

Яка ріжкова кавоварка краще?

Тільки ваші особисті смаки можуть вплинути на вибір Рожкової кавоварки. Тут же ми розберемо, чим відрізняються різні моделі таких кавоварок.

Основна відмінність - це матеріал, з якого виготовлений ріжок кавоварки. Вироби з металевими ріжками, безумовно, краще, і цей факт значно впливає на смак кави. Металевий ріжок краще прогрівається і, відповідно, кава виходить більш насиченим, на відміну від кавоварок з пластмасовими ріжками, де напій буде водянистим.

Крім того, має значення і тиск, під яким водяна пара проходить через каву. Зазвичай тиск пара в кавоварках коливається від 3,5 до 15 бар. Чим воно вище, тим швидше проходить весь процес, і вийшов в результаті кави буде набагато міцніше. І, навпаки, чим тиск нижче, тим більш витонченим буде смак напою, однак готується таку каву на кілька хвилин довше. Тому, купуючи кавоварку ріжкового типу, постарайтеся вибрати для себе «золоту середину».

Також різної буває і ємність бойлера (від 0,2 до 0,6 л). Задумайтесь, чи потрібна вам кавоварка великої місткості, або можна обмежитися однією чашкою кави за раз.

Сучасні ріжкові кавоварки мають різні додатковими можливостями. Одні, крім еспресо, можуть робити каву з шапочкою піни - капучино (Для цього прилад повинен бути оснащений насадками для збивання молока). Інші дають можливість готувати каву, розфасований в одноразові упаковки - це дуже зручно. Треті ріжкові кавоварки оснащені вбудованою кавомолки: з кава для Рожкової кавоварки допомогою неї можна приготувати ароматну каву в зернах, які автоматична кавомолка сама перемеле в порошок. Вибір агрегату залежить від ваших смакових пристрастей і, звичайно, від вашої платоспроможності: кавоварки з додатковими функціями коштують дорожче звичайних. Різниця в цінах досить велика - вартість кавоварок коливається від 200 до 500 доларів.

Найбільш популярні на ринку комбінованих кавоварок моделі торгових марок Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi. Але яку модель б ви не купили, завжди звертайте увагу на якість самої кави для Рожкової кавоварки: від нього найчастіше залежить і смак, і колір, і аромат напою.