гейзерна кавоварка

Любителям ароматного і підбадьорливого напою без кавоварки не обійтися. Кава готувати можна в крапельних (фільтраційних), капсульних, комбінованих кавоварках, в еспресо-кавоварках, кавоварках «французький прес», а також гейзерних кофеварках. Всі ці види кавоварок призначені для домашнього використання, тобто мова про промислових обсягах напою не йде.

В Європі практично в кожній родині є гейзерная кавоварка, що дозволяє за кілька хвилин заварити запашну каву. Використовуються, в основному, звичайні гейзерні кавоварки для газової плити, тобто без вбудованого нагріву. Є і більш сучасний варіант - гейзерная електрична кавоварка, що відрізняється від звичайної тим, що контролювати сам процес приготування напою не треба. Досить всипати в резервуар кави, залити водою, включити в розетку прилад, і через хвилин п`ять насолоджуватися бадьорить кава.

Принцип роботи

Сам принцип дії звичайної і електричної гейзерній кавоварок не відрізняється. Напій заварюється завдяки неодноразовому проходженню окропу або пара через шар меленої кави. В цілому, пристрій гейзерній кавоварки досить просте - це металева посудина, оснащений спеціальними роздільниками, що відділяють мелену каву і воду. Проблем з тим, як користуватися гейзерній кавоваркою, не виникне. У нижній резервуар приладу наливається вода. Коли вона закипає, то піднімається, проходячи в верхній резервуар через шар меленої кави. У парових моделях є спеціальний високий трубка, по якій пара проникає в третій верхній відсік, де трохи остигає, а потім конденсується. На приготування чашечки кави в такому проборе йде не більше п`яти хвилин.

Щодо гейзерній кавоварки для індукційної плити, то принцип роботи приладу залишається тим же. Відмінність в тому, що матеріал, який використовується для виготовлення корпусу, повинен мати властивості феромагніти. Для індукційних плит використовуються алюмінієві з феромагнітним дном, чавунні і сталеві гейзерні кавоварки, а керамічна, скляна, мідна кавоварки працювати не будуть.

вибираємо кавоварку

Вибираючи гейзерну електричну кавоварку, зверніть увагу і на її потужність. Даний показник варіюватися може в межах 450-1000 Вт. Купувати прилад великого обсягу з невідповідною маленькою потужністю не варто, тому що одну-єдину чашечку напою чекати доведеться дуже довго.

Тепер про обсяг. Врахуйте, що такі кавоварки працюють лише при максимальному завантаженні, тому орієнтуйтеся на потреби вашої родини в цьому напої. Крім того, порції кави в різних країнах відрізняються. Якщо в наших широтах традиційна порція становить 60-80 мілілітрів, то італійці п`ють з 30-40-міліграмових чашок, тому при виборі італійської кавоварки її обсяг, зазначений у працях, ділите навпіл.

Зверніть також увагу на різноманітність матеріалу і наявність корисних функцій. Так, теплоізоляційна ручка позбавить вас від необхідності користуватися прихваткой, а скляний верхній відсік кавоварка гейзерная сталева дозволить спостерігати за процесом заварювання кави.

До додатковим корисним функціям можна також віднести режим автоматичного вимкнення, здатність протягом тридцяти хвилин зберігати гарячим заварений напій, наявність цифрового програмованого таймера, поворотною ненагревающіеся основи, світлового індикатора і металевого фільтра. Виробники гейзерних кавоварок радують кавоманів моделями з капучинатором, регулятором міцності напою і регульованим термостатом.

І наостанок кілька корисних порад. Кава для гейзерній кавоварки вибирайте грубого помелу, щоб уникнути забивання фільтра. І при покупці приладу відразу з`ясуєте, чи не буде проблемою знайти додаткову прокладку для вашої гейзерній кавоварки, тому що з часом гумка зношується.