Мікрохвильовка з грилем

Про всі принади мікрохвильової печі, мабуть, не доведеться поширюватися довго - більшість з нас напевно оцінили швидкість, з якою ця кухонні трудівниця розморожує рибу і м`ясо, варить вівсянку або розігріває обіди. Але як серйозний кухонний агрегат СВЧ-піч розглядати чомусь не прийнято. А дарма, адже наявність в мікрохвильовці функцій конвекції і грилю перетворює її в серйозну суперницю для звичного всім духової шафи.

Чи шкідливі мікрохвильовки з грилем?

З моменту появи на кухнях перших мікрохвильовок пройшло вже досить багато часу, але суперечки про їх вплив на людський організм не вщухають донині. Зокрема, багато зовсім дурні люди впевнені, що гриль в такій печі є додатковим фактором, що завдає шкоди людському організму. Насправді гриль в СВЧ печі мало чим відрізняється від подібного пристрою в звичайному духовій шафі і може бути кварцовим або теновим. У першому випадку це звичайна нагрівальна трубка з металу, у другому - спіраль з нікелево-хромового сплаву, укладена в трубку з кварцового скла. Їжа при використанні гриля готується змішаним способом: за допомогою мікрохвиль і теплового впливу.

Мікрохвильовка з грилем

Функція конвекції, або просто кажучи, обдування гарячим повітрям, дозволяє використовувати мікрохвильовку не тільки для розігріву, але ще і для випікання. Але одночасно і істотно збільшує вартість цього кухонного агрегату. Тому купувати піч з режимами гриль і конвекція варто лише в тому випадку, якщо планується використовувати її в якості повноцінного духової шафи. А це, скажемо чесно, досить складне завдання, адже при приготуванні страв в мікрохвильовці слід враховувати безліч чинників: вага і обсяг страви, бажану ступінь готовності і т.д.