Куряче філе в мікрохвильовці

Приготувати куряче філе можна масою різних способів, але швидше і зручніше за все користуватися для цих цілей кухонними помічниками: мультиваркою, аерогрилем, або мікрохвильовкою. До речі, про рецепти за допомогою останньої ми і поговоримо в цій статті.

Куряче філе гриль в мікрохвильовці

Складові:

• куряче філе з шкірою - 2 шт .;
• суміш перців - за смаком;
• приправа для курки гриль - за смаком;
• рослинне масло - 1/2 ст.

приготування

Перед тим як приготувати куряче філе в мікрохвильовці наливаємо в ємність для мікрохвильової печі рослинне масло, додаємо туди ж суміш перців і приправу. Куряче філе миємо й обсушуємо за допомогою паперових рушників. Робимо на м`ясі неглибокі надрізи і гарненько натираємо його маслом зі спеціями.

Переходимо до процесу готування: ставимо куру в мікрохвильовку і вибираємо максимальну потужність і режим «Гриль», або СВЧ і «Гриль». Кура буде готуватися близько 15-20 хвилин, після чого її необхідно перевірити на готовність і якщо філе здавалося занадто товстим і м`ясо не приготувалося рівномірно, то доведеться перевернути його на іншу сторону і готувати ще 3-5 хвилин, в залежності від товщини філе. Подавати таку курку можна з овочами, або картоплею, приготованими аналогічним чином. До курки гриль підійде абсолютно будь-який соус на ваш розсуд, починаючи зі звичайного кетчупу, і закінчуючи соусом барбекю.

Рецепт курячого філе в мікрохвильовці з сирним соусом

Складові:

Для кури:

• куряче філе - 2 шт .;
• яєчні жовтки - 2 шт .;
• борошно - 1/2 ст .;
• сіль, перець, паприка - за смаком.

Для соусу:

• вершкове масло - 2 ст. ложки;
• борошно - 2 ст. ложки;
• молоко -1 ст .;
• вустерширський соус - 1 ч. ложка;
• тертий сир - 1 ст.

приготування

Куряче філе злегка відбиваємо, приправляємо і занурюємо в збиті жовтки. Обвалюють філе в борошні і кладемо на блюдо для мікрохвильової печі. Готуємо курку на максимальній потужності 10 хвилин, не забувши перевернути на іншу сторону через 5 хвилин готування.

Поки курка в мікрохвильовці, приготуємо соус: обсмажуємо борошно на вершковому маслі, потім поступово доливаємо молоко, приправляємо все вустерширського соусом і засипаємо сир. Готуємо соус до загусання і заливаємо їм курку, готуємо все ще 2-3 хвилини на максимальній потужності і можна подавати до столу. Таким же чином можна приготувати і куряче філе з сиром і майонезом в мікрохвильовці, просто замінивши сирний соус майонезом і посипавши страву тертим твердим сиром.

Відео: Куряче філе в мікрохвильовці

Відео: Швидка протеїнових запіканка в мікрохвильовці

Відео: Куряче філе з овочами в мікрохвильовці

Відео: Тортик з курячого філе в мікрохвильовці