Коктейль з морозива і молока

Звичайно, молочні коктейлі не тільки смачні, але і приносять користь організму, так як молоко - джерело білка і кальцію. Щоб напій вийшов максимально освіжаючим, приготуємо коктейль з морозива і молока.

Частий питання при приготуванні коктейлів - пропорції інгредієнтів. Тут все просто: це не випічка і не містять алкоголь напої, так що в будь-якому випадку молочний коктейль вийде смачним, а пропорції молока і морозива встановлюйте за своїм бажанням. Наведемо кілька варіантів, як зробити коктейль з морозива і молока.

Простий милк-шейк

Для приготування цього напою знадобиться банку (краще ємністю 1 л) з щільно закривається кришкою.

Складові:

вершкове морозиво - 300 г;
цільне охолоджене молоко - 0,6 л;
збиті вершки - 70 мл;
шоколадний соус або плавлений шоколад - 1 ст. ложка.

приготування

Звичайно, чудово, якщо в господарстві є шейкер, проте його цілком можна замінити простий скляною банкою - кладемо в неї морозиво, набираючи його ложечкою, щоб порції були не великими, заливаємо молоком (його треба хоча б півгодини перед цим потримати в холодильнику). Банку щільно закриваємо і починаємо збовтувати нашу суміш, енергійно струшуючи ємність. Коли вміст банки змішалося і з`явилася досить стійка піна, переливаємо милк-шейк у високі склянки, прикрашаємо збитими вершками і шоколадним соусом. Точно так же готується коктейль з молока і шоколадного або фруктового морозива, причому можна змінити пропорцію і використовувати 400 г морозива і 400 мл молока.

Фруктово-ягідні коктейлі

Також смачні молочні коктейлі з фруктами. Розповімо, як приготувати коктейль з полуниці молока і морозива.

Складові:

молоко незбиране охолоджене - 0,5 л;
морозиво «Пломбір» - 300 г;
полуниця - 300 г;
мед акацієвий - 2 ст. ложки;
вершки збиті - 100 мл.

приготування

Підготуємо ягоди заздалегідь - полуницю замочуємо в холодній воді приблизно на півгодини, потім, промиваємо ретельно і, залишивши 3-4 найкрасивіших великих і стиглих ягід, інші поміщаємо в блендер (само собою, хвостики видаляємо). коктейль з полуниці молока і морозива Пюріруем полуницю. Далі все залежить від вашого смаку. Можна використовувати для приготування коктейлю ягідне пюре, а можна протерти його через сито, щоб видалити кісточки і тверді частинки. Розміщуємо морозиво, мед і ягідне пюре в високу ємність, доливаємо молоко і добре збиваємо фруктовий коктейль з морозива і молока міксером. Коли суміш стала однорідною і добре спінилася, переливаємо її в склянки, прикрашаємо збитими вершками і ягодами.

Таким же чином готуються коктейлі з іншими ягодами і фруктами. Відмінно коктейль з морозива і молока виходить з малиною, бананом, вишнею (може знадобитися трохи цукру, якщо вишня дуже кисла), ківі, абрикосами і персиками.