Коктейль з ківі

У найспекотніші дні фруктові коктейлі відмінно допоможуть освіжити організм. Та й користі від них багато. Якщо, звичайно, приготовлені ці напої зі свіжих фруктів і ягід. З соковитих фруктів видавлюють зазвичай соки, а з м`яких - роблять пюре, яке згодом, розводять соками, водою, молоком або вершками.

Для коктейлів з ківі вибирають стиглі, м`які плоди, як правило, вони солодше недозрілих, а також в них менше кислоти. Так як у цього плоду смакові властивості не дуже яскраво виражені, в салати і коктейлі краще використовувати фрукти і ягоди, які не перебивають присмак ківі. Кращими інгредієнтами є банани, ананаси, груші, яблучний сік, ягоди чорниці, ожини та інші.

Коктейль з ківі і банана

Складові:

плід ківі - 4 шт .;
банани - 2 шт .;
ананасовий сік - 100 мл;
ванільний цукор - 1 пакетик;
лимонний сік - 3 столові ложки;
ядра волоських горіхів - 1 чайна ложка;
фруктовий сироп - 3 столові ложки.

приготування

Очищаємо ківі, режим на кубики, а також залишаємо кілька кружалець для прикраси келихів. Банан теж чистимо і ріжемо. З ківі і бананів за допомогою блендера робимо пюре. До пюре додаємо ананасовий і лимонний сік, фруктовий сироп для коктейлю і пакетик ванільного цукру. Всі складові рецепту коктейлю з ківі збиваємо в блендері і розливаємо в стакани. Зверху посипаємо підсмаженими і змолоти ядрами волоського горіха.

З фруктами і ягодами дуже добре поєднуються молочні продукти: молоко, вершки, морозиво, сметана, сир. Фруктово-молочні коктейлі насичують організм кальцієм, вітамінами і мікроелементами, і крім того, дуже поживні.

Молочний коктейль з ківі

Складові:

очищений і порізаний ківі - 100 г;
апельсиновий лікер - 8 столових ложок;

молоко або вершки - 100 г;
лід - 4 кубики;
апельсин - 1 шт .;
м`ята - кілька листочків.

приготування

З ківі в блендері робимо пюре. У пюре вливаємо лікер і молоко, додаємо кубики льоду. Все перемішуємо і розливаємо в келихи. Прикрашаємо апельсиновою цедрою, нарізаними кружечками апельсинів і листочками м`яти.

Коктейль з ківі і молока готовий, приємного апетиту!