Кава з морозивом

Замість густих вершків або збитого молока до кави можна додати кульку морозива, який зробить напій ніжнішим, солодким і прохолодним - те, що потрібно в жарку пору року. Як зробити каву з морозивом ми розповімо в рецептах нижче.

Рецепт чорної кави з морозивом

Чорна кава Affogato al caff -традиційних італійський напій, що поєднує в собі еспессо і ванільне морозиво. Складність приготування такої кави полягає в необхідності використання кави-машини, так як у звичайній турці еспресо варити не прийнято.

Складові:

чорна кава - 2 ч. ложки;
вода - 50 мл;
ванільне морозиво - 2 кульки.

приготування

Перед приготуванням кави переконайтеся в тому, що морозиво ідеально застигло, має щільну консистенцію і не почне миттєво танути в чашці.

Кава спресовувати і поміщаємо в кава-машину, пінистий еспресо переливаємо в невелику скляну чарочку для кави і прикрашаємо зверху парою кульок ванільного морозива.

Охолоджений кава з морозивом

Складові:

мелену каву - 1/4 ст .;
шоколадний сироп - 1/2 ст .;
цукор - 1/4 ст .;
вода - 1 ст .;
вершки - 2 ст .;
ванільне морозиво;
імбирний ель - 2 ст.

приготування

Заварений каву змішуємо з шоколадним сиропом і цукром, охолоджуємо близько 6-8 годин. У кавову суміш додаємо вершки і імбирний ель, розливаємо все по склянках і додаємо в кожен по парі кульок ванільного морозива.

Холодна кава фраппе з морозивом

Складові:

кубики льоду - 1 ст .;
ванільне морозиво;
міцну каву - 3/4 ст .;
молоко - 1/2 ст .;
цукор - 1 ст. ложка;
збиті вершки - для прикраси.

приготування

На дно кавового келиха укладаємо кілька кубиків льоду і кульку морозива, заливаємо холодні інгредієнти свіжозавареною кавою з цукром, додаємо молоко за смаком. Прикрашаємо холодну каву збитими вершками і шоколадною крихтою.

Коктейль з кавою і морозива

Для тих, хто більше любить морозиво, ніж кава, рекомендуємо замінити свіжозаварений американо, подвійною порцією шоколадного сиропу, або какао, в такому випадку напій можна буде давати навіть дітям.

Складові:

заварений каву - 150 мл;
молоко - 1/2 ст .;
вершки - 1 ст. ложка;
шоколадний сироп - 2 ст. ложки;
ванільний екстракт - 1 ч. ложка;
коричневий цукор - 1 ч. ложка;
ванільне морозиво;
збиті вершки.

приготування

Варимо каву і повністю охолоджуємо його. Молоко, ванільний екстракт, ложку вершків і цукор збиваємо за допомогою міксера. На дно келиха наливаємо шоколадний сироп, кладемо кульку ванільного морозива, заливаємо все кави, а після додаємо суміш з вершків, молока і цукру. Прикрашаємо кавовий коктейль збитими вершками.

Кава з морозивом і «Нутеллою»

Власне «Нутеллу» можна замінити будь-який інший шоколадною пастою.

Складові:

молоко - 1 ст .;
ванільний екстракт - 1/2 ч. ложки;
гранульований кави - 1 ч. ложки;
«Нутелла» - 2 ст. ложки;
цукор - 1 ст. ложка;
ванільне морозиво;
вершки, какао, шоколадна крихта - для прикраси.

приготування

Гранульований кави заливаємо теплим молоком і додаємо трохи цукру. Кавову суміш збиваємо з 2 столовими ложками шоколадної пасти. На дно сервіровки келиха кладемо кульку ванільного морозива, заливаємо його кавово-шоколадною сумішшю і прикрашаємо все збитими вершками. кава гляссе з морозивом Посипаємо кавовий коктейль пудрою какао і шоколадною крихтою.

Кава гляссе з морозивом

Складові:

свіжозаварений кави - 150 мл;
морозиво - 100 г;
збиті вершки;
шоколадна крихта;
кавовий сироп.

приготування

На дно келиха кладемо кілька кульок морозива, поливаємо їх кавовим сиропом, заливаємо все охолоджений кава і прикрашаємо зверху вершками. посипаємо кава Глясе шоколадною крихтою, колотими льодяниками, або цукровою пудрою.