Рецепт рисової каші в мультиварці

Густа і тягуча або ароматна і розсипчаста, рисова каша являє собою ситний варіант страви для ранкової або денної трапези, який також легко готується за допомогою кухонних гаджетів. Саме тому далі ми вирішили поговорити про те, як приготувати рисову кашу в мультиварці.

Солодка рисова каша в мультиварці

Набридла вівсянка? Тоді замініть її рисом. За допомогою мультиварки його приготування зажадає менше клопоту, ніж варіння горезвісних геркулесових пластівців.

Складові:

рис коричневий - 1/2 ст .;
кокосове або соєве молоко - 1 ст .;
банан - 1 шт .;
мед - за смаком.

приготування

Промиту і висушену крупу закладаємо в пристрій і заливаємо молоком. Варіант для вегетаріанців передбачає використанням кокосового або соєвого молока, але кашу також можна варити і на коров`ячому. встановлюємо режим "каша" і готуємо протягом автоматично певного часу. При необхідності підливати рідину, щоб страва вийшла більш кремовим за текстурою (рідка рисова каша в мультиварці не вимагає зміни параметрів пристрою). доповнюємо кашу медом або стевією, кладемо шматочки бананів (можна використовувати будь-які фрукти) і подаємо до столу.

Гарбузово-рисова каша в мультиварці

Рисовий пудинг з гарбузом - відмінне блюдо в холоди. Таким його робить не тільки ситність, але і густий аромат прянощів, по-справжньому зігріває і святковий.

Складові:

рис арборіо - 1/2 ст .;
кокосове молоко - 375 мл;
вода - 250 мл;
запечений гарбуз - 1/2 ст .;
кленовий сироп - 1/4 ст .;
ванільний екстракт - 1 ч. ложка;
кориця - 1 ч. ложка;
мелений імбир, мускатний горіх - 1/8 ч. ложки;
сіль - щіпка.

приготування

Промитий рис обсушуємо і закладаємо в чашу мультиварки. Окремо з`єднуємо молоко з водою. Запечений гарбуз очищаємо від шкірки і збиваємо за допомогою блендера. Змішуємо гарбузове пюре з молоком, додаємо кленовий сироп і прянощі: ваніль, мускат, мелену корицю і імбир. Доповнюємо мікс рідких складових дрібкою солі і заливаємо отриманою сумішшю рис. використовуючи режим "Мал" або "каша" готуємо наше блюдо автоматично встановлений час (зазвичай, приготування рисової каші в мультиварці не займає більше 25 хвилин).

Рецепт розсипчастою рисової каші в мультиварці

В мультиварці можна готувати не тільки в`язкі рисові каші і пудинги, а й повторювати традиційні азіатські рецепти, начебто смаженого рису, який легко готується не тільки на сковороді, а й в нехитрому кухонному гаджет.

Складові:

креветки - 240 г;
крохмаль - 1/2 ч. ложки;
кукурудзяна олія - 2 ст. ложки;
яйця - 3 шт .;
зелена цибуля - 2 пера;
рис - 2 ст .;
заморожених мікс овочів -3/4 ст .;
соєвий соус - 1 ст. ложка;
кунжутне масло - 1 ч. ложка.

приготування

Насамперед слід зварити саму рисову кашу в мультиварці. Для цього заливаємо промиту крупу 2 склянками води і залишаємо готується, використовуючи режим "Мал" або "каша". Готовий рис витягаємо і перекладаємо на тарілку, а замість нього наливаємо в чашу пристрою масло і розсипчаста рисова каша в мультиварці включаємо "жарку" або "випічку".

Спершу обсмажуємо готовий мікс овочів, додаємо до нього креветки і чекаємо, поки приготуються і вони. У фіналі посипаємо блюдо крохмалем, щоб ввібрати надлишки вологи, і додаємо попередньо відварені рисові зерна. Смажимо рис ще пару хвилин, а потім поливаємо його маслом, соєвим соусом, кладемо зелена цибуля і вбиваємо пару яєць. Чекаємо, поки яєчні жовтки і білки схопляться, а потім подаємо блюдо до столу.

Подібний рецепт чудово підійде не тільки для утилізації свіжого рису, а й для приготування вже постояла в холодильнику рисової каші.