Як зробити жуйку в домашніх умовах?

Одним з головних питань дитинства був: "З чого складається жуйка?". Це вже давно перестало бути секретом. Суміш з полімерів або каучуку з підсолоджувачами і ароматизаторами - це улюблене дитячі ласощі. Якщо ви з вашою дитиною хочете приготувати, то саме домашня жуйка те, що вам потрібно.

зміст:

Як зробити жуйку будинку?
рецепт жуйки
відеоурок

Як зробити жуйку будинку?

Якщо до цих пір ви вважали, що жуйка, зроблена в домашніх умовах - це тільки вигадка вашої дитини, то ви помиляєтеся. Її вже дуже давно почали готувати самостійно. Якщо вам малюк ще не достатньо підріс, і просить жуйку, можете замінити її спеціальним мармеладом, за структурою нагадує жувальну гумку, але зате дитині можна його ковтати без ризику для свого здоров`я.

складові

Лимонний сік - п`ять столових ложок;
Цукровий сироп - триста мілілітрів;
Вода - сто мілілітрів;
Крохмаль - одна чайна ложка;
Желатин - одна упаковка (двадцять грам);
Фруктовий сік - сто мілілітрів.

приготування

У мікрохвильовій печі злегка нагрійте фруктовий сік і залийте ним желатин, потім залиште, поки набубнявіє. Для приготування можете вибрати будь-який сік, це залежить тільки від смаку, які хочете отримати.

Цукровий сироп вилийте в миску і трошки підігрійте, зараз можете додати смакову добавку або барвник, а можете просто підсипати спецій типу ванілі, кориці або тертої цедри. Як тільки сироп стане теплим, в нього необхідно висипати крохмаль і набряклий желатин. Потім все перемішайте до однорідної маси і процідити через сито.

Після цього можете розлити все по формах і поставити на шість-вісім годин на холодильник.

рецепт жуйки

Даний рецепт підійде для дітей старшого віку. Щоб приготувати справжню жувальну гумку спочатку потрібно купити спеціальну основу, яка продається в деяких супермаркетах або в Інтернеті. Всі інші компоненти ви можете знайти у себе в холодильнику.

складові

Барвник - дві краплі;
Смакова добавка - за смаком;
Крохмаль - дві столові ложки;
Кукурудзяний сироп - одна чайна ложка;
Основа для жуйки - одна столова ложка.

приготування

Перед приготуванням домашньої жуйки, потрібно в мікрохвильовій печі прогріти основу. Це займе близько 90 секунд або до того моменту, коли з нею не буде зручно працювати. Як тільки основа розм`якшиться, можете додати сироп і перемішати масу, зробивши її максимально однорідною. Як тільки ви домоглися однорідності, необхідно викласти майбутню жуйку на крохмаль і почати вмішувати так, як робите тісто. Маса стала пружною і гладенькою? Значить прийшов час підсипати барвник і смакову добавку і знову добре все перемішати.

Тепер можете нарізати жуйку на подушечки, сердечка, зірочки, смужки - як завгодно, а потім відправити на пару годин в холодильник.