Рецепт «Дайкірі»

Існує кілька версій походження чудового коктейлю «Дайкірі», рецепт якого користується величезною популярністю, найпоширеніша говорить про те, що в далекому 1898 році у американського інженера Дженнінгса Кокса, який перебував на Кубі, закінчився джин. І він придбав у місцевого населення ром, який, змішавши з цукром і соком лайма, подав своїм гостям. Напій дуже сподобався гостям і пізніше, рецепт «Дайкірі» знайшов своє життя і пустився в подорож по барах світу. Своє ж назву коктейль отримав на честь пляжу Дайкири, розташованого неподалік від Сантьяго.

Як приготувати «Дайкірі»?

Основою коктейлю, як ви вже здогадалися, є білий ром. Другий не менш важливий інгредієнт - колотий лід. Без нього рецепт «Дайкірі» втрачає будь-який сенс, тому що коктейль повинен бути не просто охолодженим, а з шматочками подрібненого льоду. Ну, і третім продуктом виступає цукор. Як бачите - елементарно! Але отриманий ефект від змішування цих трьох інгредієнтів фантастичний!

Коктейль «Дайкірі» - рецепт

Класичний рецепт коктейлю включає в себе ром, лід і лайм. Саме його ми і спробуємо приготувати.

Складові:

білий ром - 60 мл;
цукор - 10 г;
лайм - 70 г;
лід в кубиках - 200 г.

приготування

У шейкері змішуємо ром, цукор і сік лайма, з кубиками льоду. Збиваємо до утворення піни. Потім переливаємо в охолоджений келих і відразу ж подаємо. Можна прикрасити келих скибочкою лайма.

Банановий «Дайкірі» - рецепт

Сьогодні рецепт коктейлю зазнав безліч змін. Один з варіантів «Дайкірі» - з додаванням банана.

Складові:

білий ром - 60 мл;
тріпл-сек - 15 мл;
сік лайма - 15 мл;
вершки - 15 мл;
цукровий сироп - 1 ч. ложка;
банан - 1/4 шт .;
лід в кубиках - 4-6 шт.

приготування

У цей рецепт «Дайкірі» входить банан - 1/4 його частини. Всі інгредієнти, зазначені в рецепті, збиваємо в блендері разом з льодом, потім однорідну масу переливаємо в охолоджений келих, прикрашаємо шматочком лайма і подаємо.

Рецепт «Дайкірі Mulata»

Можете спробувати додати трохи кавового лікеру в рецепт.

Складові:

білий ром - 50 мл;
кавовий лікер - 20 мл;
сироп цукровий - 10 мл;
сік лайма - 15 мл;
лід в кубиках - 4-6 шт.

приготування

Ром змішуємо в блендері з соком лайма, кавовим лікером і цукровим сиропом. Додаємо колотий лід і збиваємо до отримання піни. Потім переливаємо коктейль в охолоджений келих і подаємо. Можна прикрасити скибочкою лайма.

коктейль "пристрасний Дайкірі"

Ще один варіант напою - з соком маракуї.

Складові:

білий ром - 60 мл;
сироп маракуйи - 15 мл;
сік лайма - 30 мл;
вишня - для прикраси;
лід в кубиках - 4-6 шт.

приготування

У блендері збиваємо, до утворення піни, ром з соком маракуї, соком лайма і льодом. Подаємо коктейль в заморожених келихах, прикрашених вишенькою.

Полуничний «Дайкірі» - рецепт

З даної кількості продуктів ви можете приготувати коктейль для 6 осіб.

Складові:

білий ром - 300 мл;

полуниця - 400 г;
яблучний сік - 300 мл;
сік 1 лайма;
цукор - 1 ст. ложка;
лід в кубиках - 10 шт.

приготування

Коктейль «Дайкірі» полуничний, рецепт якого ми наводимо, в складі інгредієнтів містить полуницю - ви можете взяти, як свіжу, так і заморожену ягоду. Промиваєте її і ставите в блендер разом з льодом. Потім додаєте сік лайма, цукор, яблучний сік і ром, гарненько збиває до отримання однорідної маси, і переливає в заморожені келихи. Можете прикрасити напій шматочками полуниці та подати з трубочкою для коктейлю.

Пляжну вечірку також відмінно доповнять коктейлі "Піна Колада" і "Блакитна лагуна". Приємного відпочинку!