Грейпфрутовий сік

Грейпфрутовий сік не такий популярний, як інші цитрусові соки через легкої гіркоти. Але відмовлятися від нього все ж не варто, він дуже корисний! Грейпфрутовий сік допомагає при високому тиску. Покращує пам`ять і увагу. «Чистить» кровоносну систему від «поганого» холестерину і допомагає спалювати жири. А також допомагає в роботі шлунка, печінки і нирок, виводячи зайву рідину і шлаки з організму.

І якщо ви як і раніше не є любителем грейпфрутового соку, зовсім не обов`язково пити його в чистому вигляді. Їм можна заправляти фруктові салати, розводити соком більш солодких фруктів. Наприклад, апельсиново-грейпфрутовий сік дуже освіжає в літню спеку.

Грейпфрутовий сік входить до складу багатьох слабоалкогольних коктейлів. Рецепти найцікавіших з них наведені нижче. Обмовимося відразу, що мова всюди йде тільки про свіжовичавленому соку. Сурогати з красивою пачки тут не підійдуть!

Горілка з грейпфрутовим соком

Складові:

горілка - 60 мл;
сік грейпфрутовий - 100 мл;
лікер «Куантро» - 5 мл.

приготування

Горілку і грейпфрутовий сік заливаємо в високий келих, додаємо буквально краплю «Куантро» і перемішуємо. Якщо збільшити пропорції, для великої компанії можна подавати цей коктейль в глечику.

Коктейль «Дайкірі» з грейпфрутовим соком

Складові:

ром білий - 50 мл;
сироп цукровий - 20 мл;
сік грейпфрутовий - 20 мл;
лайм - 1/4 шт .;
лід (кубики) - 200 г.

приготування

Наливаємо в шейкер сік, ром і цукровий сироп. Вичавлюємо туди ж сік четвертинки лайма. Заповнюємо шейкер кубиками льоду і збиваємо. Переливаємо в охолоджений келих через стрейнер (спеціальне ситечко), щоб в коктейль не потрапив лід.

Шампанське з грейпфрутовим соком

Складові:

сік грейпфрутовий - 300 мл;
шампанське (сухе) - 1 бут .;
малина - 4 шт.

приготування

У келих наливаємо чверть порції соку і заповнюємо доверху охолодженим шампанським. Прикрашаємо ягодою малини і стружкою з цедри грейпфрута. Тут же подаємо!

Коктейль «Чарівний острів» з грейпфрутовим соком

Складові:

сік грейпфрутовий - 25 мл;
сік ананасовий - 75 мл;
крем кокосовий - 25 мл;
вершки - 10 мл;
сироп гранатовий - 1 ч. ложка;
лід колотий - 1/2 ст .;
лимон - 1 часточка.

приготування

У блендер засипаємо лід і вливаємо всі складові. Швидко збиваємо і переливаємо в високий келих. Прикрашаємо часточкою лимона, паперовим парасолькою і п`ємо через трубочку.

Мартіні з грейпфрутовим соком

Мартіні рідко п`ють в чистому вигляді - занадто міцний і солодкий на смак. Найчастіше його розводять соками. Цитрусові, наприклад, прекрасно пом`якшують алкогольні нотки, а грейпфрут прибирає зайву солодкість і освіжає.

Складові:

мартіні - 100 мл;
сік грейпфрутовий - 100 мл;
лід (кубики) - 2 шт.

приготування

У келих кидаємо пару кубиків льоду. Заливаємо мартіні і грейпфрутовим соком, і п`ємо коктейль через соломинку.

«Лимонад» з грейпфрута

Складові:

мед - 2 ст. ложки;
сік грейпфрутовий - 6 ст. ложок;
сік мандариновий - 4 ст. ложки;
вода тепла - 1 ст. ложка;

вода холодна - 1 ст.

приготування

Мед розводимо теплою водою і змішуємо з грейпфрутовим соком. Додаємо мандариновий сік і крижану воду. Перемішуємо і подаємо у високому бокалі, з соломинкою.

Грейпфрут містить мало калорій, тому відмінно підходить прихильникам різних дієт. Крім того, грейпфрутовий сік допомагає швидше відновитися після серйозних фізичних навантажень і тренувань, не дозволяючи розвинутися синдрому хронічної втоми. Він незамінний для всіх, хто дружить зі спортом і веде активний спосіб життя. Звідси втішний висновок - любителям грейпфрутового соку зайві кілограми не загрожують!