Чайний гриб - користь і шкода

Чайний гриб являє собою симбіоз одного з видів дріжджових грибків і бактерій. Зовні він виглядає, як товста плівка, що складається з декількох шарів. Застосовують чайний гриб для виготовлення напою, який корисний при схудненні і для здоров`я. Сьогодні практично кожен має можливість виростити його у себе вдома.

Чайний гриб - користь і шкода

Корисні властивості обумовлені наявністю різних кислот, мінералів і вітамінів:

Завдяки наявності кофеїну і таніну поліпшується кровообіг, що позитивно позначається на самопочутті та підвищує працездатність. У порівнянні з кавою він не викликає звикання.
Користь чайного гриба при схудненні обумовлена тим, що напій, приготований на його основі, зменшує апетит, а, отже, з`їсте ви дещо менше звичайного.
При вживанні напою збільшується швидкість метаболізму і прискорюється процес переробки жирів і вуглеводів в енергію.
До складу чайного гриба входять пробіотики, які сприятливо позначаються на діяльності травлення.
Настій має здатність виводити зайву рідину з організму.
Напій допомагає очищати кишечник від токсинів і шлаків.

Багатьох цікавить, чи шкідливий чайний гриб і чи є у нього протипоказання? У деяких статтях є інформація про те, що пити напій для схуднення потрібно замість сніданку, але в такому випадку це може викликати печію і підвищити апетит. При вживанні настою може виникнути розлад травної системи, тому вводите напій в свій раціон харчування поступово.

Є у чайного гриба і протипоказання.

Відмовитися від вживання настою потрібно при наявності алергії і людям з підвищеною кислотністю шлунка.

Не можна пити напій при гіпертонії, а також при проблемах з нирками і печінкою. Протипоказаний чайний гриб людям з цукровим діабетом.

Як приготувати і вживати настій для схуднення?

Щоб знизити калорійність до мінімуму, чайний гриб потрібно заварювати на зеленому чаї. Також для збільшення користі напою можна використовувати трав`яні збори. Правильно підібрані трави сприятимуть швидшому процесу схуднення.

Настій із зеленим чаєм

Складові:

вода - 3 л;
зелений чай - 7 пакетиків;
цукор - 250 г;
культури чайного гриба.

приготування

Важливо, щоб інвентар, який ви будете використовувати, був чистим. Воду потрібно довести до кипіння на максимальному вогні. Потім туди покладіть пакетики чаю, вимкніть вогонь, додайте цукор і добре перемішайте. Накрийте каструлю кришкою і залиште остигати чай, щоб температура була приблизно 22 градуси. Тепер чай потрібно перелити в 3-х літрову банку, додати туди чайний гриб і накрити все лляною тканиною, а потім закріпити її гумкою. Банку потрібно розмістити в темному місці при кімнатній температурі.

Настій з трав`яним збором

Складові:

вода - 1 л;
трав`яний збір - 7 ст. ложок;
культури чайного гриба.

приготування

У воду покладіть трави і прокип`ятіть їх протягом 15 хв. Потім на такий же час потрібно залишити настоюватися відвар. По закінченню часу рідину необхідно процідити і перелити в 3-х літрову банку. Настій має настоятися протягом 3-х днів і тільки потім в нього можна додати гриб.

Варіанти зборів:

4 ст. ложки кори крушини ламкої, 1 ст. ложка кореня кульбаби і стільки ж кореня стальника польового.
2 ст. ложки кори крушини ламкої і по 1 ст. ложка, фенхеля, кореня кульбаби, насіння петрушки і листочком м`яти перцевої.

Спосіб вживання №1

Готовий напій рекомендується пити по 100 мл за 30 хв. до основного прийому їжі, а якщо кислотність шлункового соку знижена, то кількість збільшується до 200 мл.

Спосіб вживання №2

Щоденна норма становить 6 склянок. Необхідно випивати 1 ст. за годину до основного прийому їжі і 1 ст. після їжі через 2 ч. Курс прийому чайного гриба складає 3 місяці, але при цьому кожні 30 днів, потрібно робити тижневу перерву.