Чим корисна ожина?

Ожина є найближчою родичкою малини. Свою назву ягода отримала через колючок на стеблі, які нагадують голки їжака. Ще наші бабусі знали, чим корисна ожина і цінували її за цілющі природні властивості. Готували з цієї ягоди настої і відвари, які застосовували при лікуванні дизентерії, розлади шлунка і т.д.

Які вітаміни в ожині?

Основні речовини, необхідні для організму людини зібрані в цій чудовій ягоді. Ось деякі з них:

вітамін А;
вітаміни В1 і В2;
вітамін С;
вітамін Е;
вітамін РР;
бета-каротин.

Крім вітамінів, ожина насичена ще й макро і мікроелементами:

кальцій;
калій;
магній;
натрій;
фосфор.

У своєму складі ягода містить ще природний цукор - глюкозу і фруктозу, а також лимонну, яблучну, винну і саліцилову кислоту.

Ожина - користь і протипоказання

Ожина не тільки дуже смачна ягода, а й дуже корисна. При частому її вживанні, можна значно зміцнити імунітет, поліпшити обмін речовин і в цілому нормалізувати роботу всіх систем організму. Ожина, як і малина, є безпечним і натуральним жарознижуючим. Саме тому вона нарівні зі своєю родичкою малиною вона часто використовується при застуді.

Але свої цілющі властивості ожина містить не тільки в плодах, але ще і в листі. Вони багаті дубильними речовинами, мінералами, амінокислотами і аскорбінової кислотою. Якщо пити, приготований з листя відвар, то можна знизити нервову збудливість і нормалізувати сон. Також це цілюще зілля добре впливає на систему травлення, запобігаючи захворювання шлунка і печінки, а ще це відмінне сечогінне і потогінний засіб.

Дуже добре настій з листя ожини допомагає від діареї. Для цього потрібно: 1 ч.л. сухого листя залити склянкою окропу і дати заваритися 10-15 хвилин. Потім процідити і пити приготований напій три рази в день.

Але все ж ожина має і протипоказання:

Іноді ця ягода викликає сильну алергію, тому вживати її з обережністю слід людям, схильним до якихось алергічних реакцій.

Тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку і є захворювання нирок, цю ягоду варто виключити з раціону харчування.

Користь варення з ожини

З ожини виходить дуже смачне і солодке варення. Так само як і свіжа ягода, ці ласощі теж дуже корисно. Вже давно доведено, що вживання варення з ожини надає явний позитивний ефект при лікуванні ГРЗ і пневмонії. А завдяки фенольним сполукам таке варення є відмінним протизапальним засобом і благотворно впливає на систему травлення.

Але користь варення з ожини буде відчутна, тільки якщо приготувати ці ласощі з хорошою ягоди і довго не варити, адже тривала термічна обробка знижує кількість корисних елементів.

Ожина для схуднення

Калорійність цієї ягоди досить низька, на 100 г доводиться всього 36 ккал, тому ожина дуже варення з ожини користь корисна при схудненні, допомагаючи не тільки в боротьбі із зайвою вагою, але ще і запобігаючи ожиріння, виводячи з організму шлаки і токсини. Ожина є натуральним природним регулятором обміну речовин, зумовлено це в основному роботою катехінів, які входять до складу ягоди. Вони не дають організму поглинати велику кількість жирів і прискорюють обмінні процеси, тим самим збільшують витрату енергії. Завдяки цьому, швидко втрачаються калорії, що сприяє довгоочікуваного схудненню.