Кагор - корисні властивості

Прекрасне вино кагор, як і безліч інших вин, є винаходом французів. Батьківщиною цього вина став місто Каор, в якому навчилися переробляти особливим способом виноградні грона. Протягом трьох років молоде вино старили у великих дубових бочках, після чого його пили з великим задоволенням.

До нас вино кагор було завезено за Петра I. Щоб зробити напій міцніше, при його вживанні додавали спирт, і вино саме в такому вигляді припало до смаку, тому виготовлення кагору налагодили в промисловому масштабі. Люди також помітили, що це вино з приємним солодкувато-терпким смаком здатне зцілити не тільки душу, а й тіло. Своєю густою консистенцією і кольором воно нагадує кров. Саме це послужило тому, що його стали використовувати в церковних обрядах.

Склад вина кагор

Оригінальний кагор є сухим вином, вітчизняний ж відноситься до кріплення напоїв. Споживчі та смакові характеристики цього напою безпосередньо залежать від хімічного складу. Саме тому пред`являються особливі вимоги до складу вина кагор і зарубіжного, і вітчизняного виробництва. Так, у складі цього вина цукру повинно міститися 18-25%, а спирту - не менше 16%.

Цікаво, що Російська Православна Церква вважається головним споживачем вітчизняного вина кагор. Спеціально для церковних ритуалів проводиться особливий вид вина - канонічний кагор. Його склад відрізняється тим, що в ньому з метою підвищення міцності напою використовується чистий виноградний спирт, а також в ньому відсутня цукор, екстракти трав, вода і крахмало-патоковий спирт.

Чим корисний кагор?

Завдяки тому, що при приготуванні цього вина додають запашні лікарські трави, користь кагору полягає в його здатності знищувати різноманітні хвороботворні мікроби, в тому числі і кишкову паличку, збудника холери. Кагор з давніх часів використовується в якості зміцнюючого імунітет, лікувальний засіб. Пити його рекомендують невеликими порціями, додаючи натуральний рідкий мед і алое.

До корисних властивостей вина кагор можна віднести великий вміст в ньому вітамінів, в число яких входить і вітамін РР, а також досить рідкісний мікроелемент рубідій, що володіє здатністю виводити з організму шкідливі радіонукліди.

Кагор допомагає налагодити травлення, сприяє зменшенню маси тіла. Не потрібно відмовляти собі в задоволенні після прийому їжі випити один келих вина. Особливо це доречно, якщо ви вживали в їжу м`ясо і інші «важкі» продукти. У цьому напої містяться жовчогінні речовини і мікроелементи, що регулюють рівень інсуліну, а надмірна вага часто пов`язаний саме з ним. У кагорі також містяться речовини, які посилюють секрецію, що підтримують в нормі кислотність шлунка і нормалізують роботу ендокринної системи.

Корисні властивості кагору підтверджують вчені. Вони стверджують, що випиваючи келих червоного вина в день, ви зможете поліпшити роботу травної системи, налагодити обмін речовин, очистити від шлаків кишечник, а також знизити ймовірність утворення в нирках каменів в нирках.

Приготувавши лікарські напої на основі кагору, ви зможете позбутися від багатьох недуг.

шкода кагору

Незважаючи на всю користь кагору, він може принести організму і шкода, в разі його надмірного вживання або ж при змішуванні з іншими спиртними напоями. Вино корисно тільки при його помірному вживанні. Кількість безпечного прийому індивідуально у кожної людини, але вважається, що денна норма прийому цього напою для чоловіків становить 250 г, жінкам же достатньо 150 м

Відео: Алое - корисні властивості