Драконівські фрукт

Все незвичайне і невідомо притягує, особливо, якщо воно ще й називається фруктом. Лонган, пітаї, лічі, дуріан, джекфрукт і багато інших екзотичні фрукти жителі Таїланду пропонують туристам спробувати. Але ні по їх назві, за зовнішнім виглядом неможливо визначити їх смак і як їх треба їсти, для цього треба його купити і спробувати. Що ви вас не спіткало повне розчарування, можна заздалегідь дізнатися про ці екзотичні десерти.

У цій статті ви дізнаєтеся все про одне з найпопулярніших і незвичайних фруктах Таїланду - дракона фрукті, про те, як він росте і як його можна виростити в домашніх умовах.

Цей яскраво-рожевий фрукт з лусочками, як у дракона, має багато назв - драконів фрукт, пітаї, пітахайя.

Драконівські фрукт - це плід кактусів, від виду якого залежить колір м`якоті. Вони цвітуть тільки вночі, тому запилення їх відбувається за допомогою кажанів і нічних метеликів.

Буває він трьох видів:

жовта шкірка - кремова м`якоть;
червона шкірка - біла м`якоть;
червона або рожева шкірка - червона м`якоть.

Драконівські фрукт зазвичай виростає розміром із середню буряк вагою від 100 до 600 г, за формою нагадує сливу (довгастий з обох кінців), вся його шкірка складається з яскраво-рожевих або червоних лусочок з зеленими кінцями.

Біла або червона внутрішність фрукта, дуже схожа на затверділе желе, повністю всіяна маленькими чорними нетвердими кісточками, схожими на мак. Смак у м`якоті драконівського фрукта пріснувато-солодкуватий, багато хто порівнює його зі смаком ківі, тільки без кіслоти.Драконій фрукт відноситься до недорогих фруктів, в середньому його ціна за кілограм в розпал туристичного сезону становить 1,3 у.о. Вибирати дракона фрукт треба не сильно твердий, але без слідів старості (цвілі, зморшок, плям).

Застосування і корисні властивості драконівського фрукта

Цей низькокалорійний фрукт можна їсти в сирому вигляді окремо або у фруктових салатах, використовувати при виготовленні цукерок, десертів, коктейлів, а також варити варення і джем.

Багато туристів стикаються з проблемою, що вони не знають, як чистити дракона фрукт. Але ж це і не обов`язково. Є пітаї можна просто ложкою, розрізавши плід на дві половинки, а також, зрізавши шкірку як з ківі або яблука. Перед вживанням рекомендується покласти фрукт на кілька годин в холодильник.

За легендою драконів фрукт надає людині сил, і дійсно, цей плід дуже позитивно впливає на організм людини:

містить велику кількість вітамінів (C, РР, B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин) і корисних речовин (фосфор, кальцій, залізо;
регулює роботу щитовидної залози;
усунути шлункові болі;
зміцнює імунітет і серцево-судинну систему;
можна їсти при цукровому діабеті.

Звичайно ж, таке корисне рослина, як дракона очей, захочеться виростити і вдома.

Вирощування драконівського фрукта

Беремо свіжу кісточку (головне, щоб плід не була переморожено при транспортуванні) і висадити в високий горщик, наповнений внизу землею, а зверху шаром піску в 1 см. Садити треба в зволожений пісок боком, заглиблений її наполовину.
Створюємо умови теплиці: накриваємо ковпаком або кришкою і ставимо на батарею. Якщо йому досить тепла, то через тиждень з`явиться корінь, а через 2 - перший паросток.
Коли з`явиться досить міцне рослина, поставити на південне вікно без протягів і постійно підсвічувати його, тому рекомендується встановлювати відразу поруч з ним яскраву лампу.
Якщо дракона фрукт перестав рости, треба перевірити: чи не став малий йому горщик або достатньо світла, так як це тропічна рослина - воно дуже теплолюбна.