Для чого потрібен блендер?

Щоб мінімізувати тимчасові витрати на приготування їжі сучасна промисловість випускає безліч електричних приладів і різноманітних пристосувань. До числа електроприладів-помічників відноситься і блендер. Вирішуючи питання про те, чи купувати даний пристрій, спробуємо розібратися, для чого потрібен блендер?

Що можна приготувати в блендері?

Основне призначення блендера - подрібнення невеликих порцій продуктів. За допомогою приладу можна:

перемелювати овочі, фрукти, м`ясо, субпродукти, горіхи;
змішувати продукти, готувати пюре, начинки для випічки, коктейлі;
збивати муси, креми.

У окремих моделей блендера передбачена додаткова функція - колка льоду за допомогою спеціальної насадки.

вибір блендера

Вибір кухонного приладу здійснюється в залежності від того, навіщо потрібен блендер.

В першу чергу блендери відрізняються по потужності: найменша потужність приладів 200 Вт, потужні моделі мають 1000Вт. Блендери з невисокою потужністю призначені для подрібнення фруктів та овочів, а ось якщо ви плануєте використовувати пристрій для подрібнення сирого м`яса або льоду, то слід зупинити вибір на більш потужному приладі.

Наступні відмінність полягає в особливостях пристрої апаратів - типу блендера.

типи блендера

Стаціонарний блендер

Стаціонарний блендер являє собою довгий і тонкий прилад з кнопками у верхній частині і пристроєм з ножів на кінці. Його призначення полягає в тому, щоб подрібнити невелику кількість продуктів в будь-якої ємності. Електроприлад надзвичайно простий в обслуговуванні, його легко містити в чистоті і зручно зберігати. Крім того безсумнівний плюс погружного блендера - можливість використовувати різні насадки в залежності від здійснюваної операції. Недоліків у апарату два: він не розрахований на тривале використання, і подрібнити їм можна невелику кількість продукту.

Стаціонарний блендер

Стаціонарний блендер розміщується на робочому столі за допомогою спеціальної підставки, в якій знаходиться двигун. Зверху є гуртка або чашка з обертовими ножами, в якій і відбуваються всі операції. Зручний апарат тим, що працює повністю автономно, без втручання людини: засипали інгредієнти, включили і чекаємо закінчення готування. Вибираючи стаціонарний блендер, враховують, для чого його використовують. Часто стаціонарний блендер використовується для змішування коктейлів і колки льоду. Тому якщо у вас в будинку часто проводяться вечірки або ви є власником невеликого кафе, то прилад такого типу - то, що вам необхідно. Догляд за приладом нескладний - у всіх нових моделях передбачена функція самоочищення, яка убезпечить від порізів гострими ножами. Для того щоб помити блендер в ємність наливається вода, і апарат включається на деякий час. Також важливо, який чашею оснащений блендер. Ємності зі скла більш гігієнічні, але і більш неміцні. У разі якщо така чаша розіб`ється, буде проблематично її замінити. Пластмасові стакани більш надійні, але вони поступово функції блендера темніють і вбирають запахи.

Чим можна замінити блендер?

Вирішуючи для себе питання, чи потрібен вам блендер, враховуйте, що деякі функції роботи повинен проводити інша побутова техніка. В першу чергу, це кухонний комбайн, який є багатофункціональним приладом. По суті, в його пристрої передбачений блендер. Замінити блендер може міксер, який проробляє аналогічні операції. Вибираючи з двох приладів, який купити, вирішите, чи будете ви частіше подрібнювати або перемішувати. У першому випадку варто віддати перевагу блендеру, у другому, - міксери.

Важливо: вибирайте прилади відомих виробників, які будуть довго служити, і робити всі операції якісно.