Як приготувати смузі?

Це дивна назва вже давно прижилася в багатьох країнах світу. Смузі - це свого роду овочевий або фруктовий сік, приготований в блендері з м`якоттю. Від простих соків його відрізняє не тільки консистенція, але і те, що його можна розглядати як окрему страву, і навіть тримати дієту, харчуючись лише смузі. У цьому напої міститься безліч корисних речовин, а головне він легко і швидко засвоюється організмом не залишаючи тяжкості на шлунку. Особливо гарні для дієт і харчування овочеві смузі.

Смузі з гарбуза

Складові:

гарбуз - 600 г;
лимон - 2 шт .;
грейпфрут - 1 шт .;
кориця - 0,5 ч. ложки;
мед (рідкий) - 1 ч. ложка.

приготування

Гарбуз Очистіть від шкірки і насіння, відваріть в воді приблизно 10 хвилин і наріжте кубиками. З лимонів і грейпфрута вичавіть сік. У блендер викладіть гарбуз і корицю, добре подрібніть, потім додайте сік грейпфрута і лимона, мед і знову збийте до стану однорідної маси. При вживанні можете покласти пару кубиків льоду в стакан.

Смузі з овочів

Складові:

помідор - 1 шт .;
огірок - 1 шт .;
кефір (нежирний) - 200 мл;
часник - 1 зубчик;
петрушка - 1 пучок;
кріп - 1 пучок;
селера - 1 пучок;
сіль перець.

приготування

Як же приготувати овочевий смузі? Помідор обдайте окропом і зніміть шкірку, поріжте кубиками. Огірок очистіть від шкірки і так само поріжте кубиками. Зелень дрібно порубати. У блендер викладіть овочі, рубану зелень, роздавлений часник. Добре все перемішайте. Влийте кефір, посоліть, поперчіть і ще раз добре збийте. Перед подачею трохи охолодіть.

Є безліч рецептів овочевих смузі, що складаються з різних овочів і інгредієнтів. Ви можете і самі створювати свої, в залежності від уподобань. Головне пам`ятайте, що краще використовувати низькокалорійний йогурт або кефір, а замість солі - сушені морські водорості.

літній смузі

Складові:

кольорова капуста - 100 г;
морква - 1 шт .;
помідор - 1 шт .;
селера - 1 стебло;
кефір - 200 мл;
морська капуста (сушена) - 1 ч. ложка.

приготування

Капусту і моркву відваріть і поріжте кубиками. Помідор обдайте окропом, зніміть шкірку і поріжте часточками. У блендер викладіть овочі, рубаний селера, кефір і водорості. Все добре збийте до однорідності.