Стаціонарний блендер

Прогрес не стоїть на місці і на зміну ручній праці у всіх сферах життя приходить автоматизований. Стосується це і праці домогосподарок і кухарів. На сьогоднішній день існує ціла гама приладів і механізмів, здатних допомогти господині впорається з багатьма завданнями на кухні. У цій статті ми поговоримо про погружном блендері зі змінними насадками. Ми розповімо, для чого він потрібен і який погружной блендер краще купити, як користуватися і що можна приготувати занурювальним блендером.

Що можна робити блендером занурювальним?

Перші блендери були призначені для змішування напоїв і являли собою гущавину з обертовими всередині лопатями. Пізніше їх конструкція була дещо змінена для того, щоб апарат міг впоратися і з твердими продуктами. Ще пізніше з`явився новий тип блендера - погружной. Він являє собою щось схоже на міксер, в якому віночки замінені насадкою-ножем особливої форми.Такіе зміни були спрямовані, в першу чергу, для того, щоб можна було використовувати блендер погружний для приготування дитячого харчування. І справді, господині, що використовують цей чудо-прилад, могли забути про осоружному расталкивания овочів в пюре і протирання продуктів через сито - все це з успіхом замінюється роботою блендера. Сьогодні сфера використання блендера заглибного розширилася з дитячого харчування до приготування страв для всієї родини. З його допомогою готувати муси, супи-пюре, різні соуси, креми, паштети, а деякі моделі, оснащені «хитрими» насадками, можу навіть колоти лід.

Недоліки та переваги заглибних блендерів

Основна перевага заглибних блендерів перед класичними стаціонарними - мала вага і розмір. До того ж після подрібнення продуктів занурювальним блендером вам не обов`язково перекладати продукти з чаші блендера в інший посуд - заглибні моделі можна використовувати в будь-якої ємності відповідного розміру. Гачки, присоски, затискачі і липучки, якими часто забезпечуються заглибні блендери, дозволяють розмістити прилад на стіні кухні і, таким чином, додатково економлять корисний простір помещенія.Главним недоліком заглибних блендерів є менша, в порівнянні зі стаціонарними моделями, потужність. Якщо у вас дуже велика родина, для якої вам доводиться готувати великими обсягами, або ж ви часто приймаєте у себе великі компанії любителів щільно поїсти, краще зупиніть свій вибір на класичному стаціонарному блендері, адже заглибні моделі розраховані на роботу з не дуже великими порціями продуктів.

Як правильно вибрати занурювальний блендер?

При виборі блендера, звертайте увагу на наступні характеристики:

• потужність. Чим вона вища, тим вам швидше і простіше вдасться подрібнити продукти;
• наявність додаткових насадок. Дуже часто виробники оснащують заглибні блендери змінними насадками - віночком, насадкою для колки льоду, насадками з особливими ножами і т.д. Перш, ніж вибирати модель, визначитеся, чи будуть вам корисні пропоновані насадки або ж вони перетворяться на вашій кухні в даремний непотріб;
• вага. На відміну від стаціонарного, господиня тримає погружной блендер під час роботи в руці. Перевірте, чи зумієте ви утримати прилад однією рукою довше двох хвилин, і якщо немає - краще відмовтеся від покупки;
• матеріал «ноги» приладу. Чим він міцніший, тим надійніше пристрій. З іншого боку, погружной блендер металевий, швидше за все, буде значно важчим за свого пластикового «брата»;
• наявність ємностей в комплекті. Незважаючи на те, що використовувати блендер можна в будь-який каструлі або мисці, наявної на вашій кухні, виробники дуже часто пропонують в комплекті з блендером одну або кілька видів чаш. Стаціонарний блендер зі скляною або пластиковою чашею в комплекті позбавить вас від необхідності кожного разу підбирати посуд для роботи. Крім того, багато моделей оснащуються особливими функціональними чашами - закритими ємностями для шинкування, збивання або подрібнення твердих продуктів.

Як бачите, при виборі погружного блендера доведеться трохи попрацювати і ретельно вибрати найбільш підходящу для вашої родини модель. Але праці цілком себе виправдають - натомість ви отримаєте надійного помічника, значною мірою полегшує нелегкий щоденний кухонний працю.

Відео: Погружной блендер REDMOND RHB-2908

Відео: Погружной блендер REDMOND RHB-2908-E / Hand blender RHB-2908-E