Як зварити каву без турки будинку?

Більшість з нас вміє варити каву за допомогою використання турки, кавоварки або інших сучасних гаджетів. Але що ж робити, якщо в певний момент пристосувань для приготування напою під рукою не виявилося? Чи можна варити каву на плиті без турки або готувати його якось по-іншому? Безумовно, можна! Причому напій, приготований альтернативними способами, нітрохи не поступається тому, що зварений традиційно.

Як зварити мелену каву вдома без турки й кавоварки?

Складові:

• натуральна кава середнього або грубого помелу - 2-3 повних чайних ложки;
• вода очищена - 150 мл;
• сіль - кілька маленьких кристалів;
• цукровий пісок;
• молоко або вершки (за бажанням).

приготування

Для приготування кави можна взяти будь-яку чисту маленьку каструльку або кухлик. Якщо у вас є мідна посудина невеликого обсягу, то сміливо віддавайте перевагу для приготування кави саме їй. Таким чином напій вийде найбільш ароматним і насиченим.

Трохи прогреваем обрану посудину на вогні, насипаємо в неї мелену каву, кидаємо пару кристалів солі, цукровий пісок за бажанням і вливаємо підігріту до кипіння очищену воду. На даному етапі кави в каструлі не перемішується. Ставимо ємність з вмістом на плиту на найменший вогонь і чекаємо, поки кава почне пінитися і підніматися. Тут же знімаємо посуд з вогню і через кілька хвилин повторюємо нагрівання. Після цього знімаємо каструльку з кавою з плити, прикриваємо кришкою і даємо ще хвилин п`ять настоятися.

Перед подачею розливаємо напій по прогрітим чашках, доповнивши при бажанні молоком або вершками.

Як правильно заварити каву без турки й кавоварки в чашці?

Складові:

• натуральна кава дрібного помелу - 1-2 повних чайних ложки;
• вода очищена - 150 мл;
• цукровий пісок;
• молоко або вершки (за бажанням).

приготування

Чудовою альтернативою приготування кави в турці або кавоварці є заварювання його в чашці. Головне, щоб в даному випадку кави був дрібного помелу, а чашка бажано керамічна або просто з товстими стінками. Прогріваємо останню гарненько, налив в неї окріп і залишивши на кілька хвилин, після чого воду зливаємо, насипаємо необхідну кількість меленого натурального кава і заливаємо все підігрітою до вищої точки кипіння водою. Тут же притрушуємо поверхню утворилася піни цукровим піском, прикриваємо чашку кришечкою або блюдцем і даємо кілька хвилин настоятися. Цукрові кристали на пінці сприятимуть осідання всієї гущі на дно, і напій вийде без її домішки на поверхні.

Тепер приправляємо кави цукровим піском, а також при бажанні додаємо молоко або вершки і насолоджуємося.

Відео: Як зварити натуральну мелену каву без турки

Відео: Як варити каву без туркі.Как зварити каву без турки

Відео: Як приготувати натуральну каву без використання турки.