Мангал з каменю

Для приватного будинку або дачної ділянки використання переносного залізного мангала не актуально, так як їм користуються досить часто, а залишати його на вулиці не рекомендується (негода, злодії). В цьому випадку необхідно встановити фундаментальна споруда - мангал з натурального каменю і цегли. Він не тільки дозволить вам з комфортом смажити шашлики в будь-який час, але і буде окрасою вашої зони відпочинку.

Які бувають мангали з каменю?

Мангал з каменю може бути простим, де є місце тільки для смаження м`яса на шампурах, і багатофункціональним - з коптильнею, барбекю, нішею для зберігання дров, полками і столом. Другий варіант виходить більш масивним і його зведення обходиться набагато дорожче. Саме тому на дачах частіше зустрічається перший вид, а другий - в заміських будинках з великою територією.

Як зробити мангал з каменю?

Для зведення такої конструкції підійде рівне місце на віддалі від дерев та будівель, але близько від зони відпочинку або призначеної для цього альтанки. Дуже важливо при її розміщенні врахувати напрямок вітру в цьому місці, що б потім не сидіти постійно в диму.

Після цього за розмірами мангала робиться фундамент. Для того, щоб споруда не змістилося і не руйнувалася, робити його треба товщиною не менше 10 см і на 20-25 см більше з кожного боку від довжини підстави.

Для викладання каркаса мангала беруть вогнетривкий камінь, а для топки - пічної цегла. Перед кладкою їх необхідно добре вимочити у воді. При з`єднанні будматеріалів треба використовувати глиняний розчин. Для нього слід змішати 1 частину добре вимоченої глини з 3-ма частинами піску.

Після завершення основних робіт, мангал можна зверху покрити облицювальним каменем і укласти плиткою майданчик перед ним.

Якщо споруда не входить у ваші плани, але можна зробити невеликий круглий або квадратний мангал з каменю. простий мангал з каменю Для цього спочатку викладаємо перший ярус каменів за розмірами наявної у нас залізних ґрат. Камені не треба щільно притискати один до одного, зазор між ними повинен складати 1-1,5 см. Каркас рекомендується робити висотою в 4-5 каменю.

На середину готового отвору кладемо 3 цегли і засипаємо простір між ними щебенем. На них ставимо решітку з ніжками. Тут будуть горіти вугілля. На рівні верхнього ярусу каменів будуть розташовуватися шампура або можна поставити решітку.

Зручність даного мангала в тому, що його дуже легко чистити і, завдяки його невеликим розмірам, вкривати від дощу.