Розбірний мангал

Для тих, хто любить посиденьки в дружній компанії з шашликом, мангал є найнеобхіднішим пристосуванням. Передбачається, що перший мангал з`явився на початку XVIII століття в горах Кавказу. Вже тоді місцеві жителі вміли готувати м`ясо на тліючих вугіллі. Слово мангал в перекладі на російську мову означає «кошик з вугіллям».

Сьогодні мангал - один з найбільш затребуваних пристосувань для приготування різних страв з м`яса, риби і т. д. При цьому вони виходять смачніше, ніж їжа, приготована за допомогою електроприладів.

Мангал дуже зручний для використання в тих місцях, де немає інших джерел тепла для приготування їжі: на дачі, в умовах пікніка на природі. При цьому для приготування страв використовуються дрова, сухі гілки, вугілля.

Мангали бувають двох видів: стаціонарні і переносні. Стаціонарні моделі мангалів більш довговічні. Їх виготовляють з металу, каменю, цегли. Такий мангал можна встановити в альтанці або під навісом, і тоді посмажити шашличок можна буде при будь-якій погоді.

Переваги розбірних мангалів

Переносний розбірний мангал передбачає, що пристосування можна розібрати, зібрати, а також перевозити в машині або навіть переносити в руках. Такий мангал можна брати з собою на дачу, на пікнік на природі, в похід. Щоб його було зручно переносити, розбірний мангал повинен бути легким, тому його виготовляють з тонкого листового металу. При цьому той мангал буде найлегшим, стінки якого найбільш тонкі. Та й вартість такого пристосування буде менше.

Розбірні мангали з металу підрозділяються на товстостінні і тонкостінні. Моделі з товщиною стінки від 3 до 6 мм досить важкі. Найчастіше їх використовують на дачі, а після приготування шашликів їх можна розібрати і забрати на зберігання в комору або сарай. Такі мангали більш довговічні в порівнянні з тонкостінними. Наприклад, чавунний розбірний мангал може служити до 50 років. Ці моделі розбірних мангалів можуть мати висувний столик, решітки або навіть регульований піддувши. А якщо таке пристосування ще й дах має, то ніяка негода не порушить ваших планів покуштувати смачну страву з димком.

Тонкостінні мангали мають стінку не товще 3 мм. Виготовляють їх з алюмінію або тонких сталевих листів. Їх відрізняє мобільність, мала вага і низька вартість. Конструкції тонкостінних мангалів з металу можуть бути складними і розбірними. Однак всіх їх поєднує наявність чотирьох ніжок і ящика для вугілля. Такий розбірний мангал можна скласти в спеціальний чемоданчик або ж переносити його в сумці.

Найпростіша конструкція розбірного мангала складається з ніжок і двох рамок з металу, на які будуть укладатися шампури. Недоліком такого мангала буде те, що на ньому за один раз можна приготувати відносно невелика кількість порцій. До того ж в таких полегшених мангалі можна використовувати лише готове вугілля, куплений в магазині. Якщо ви будете укладати в мангал дрова і чекати отримання вугілля, то мангал з тонкими стінками швидко прогорить і буде непридатний до подальшого використання.

Розбірний мангал своїми руками

Мангал можна придбати в магазині або ж зробити самому. Для цього знадобиться дриль зі свердлами, болгарка або ножівка по металу, сталевий лист товщиною від 2 мм, гайки, болти, куточки для ніжок.

Згідно зробленого заздалегідь креслення необхідно вирізати з листа металу деталі мангала. Краї стінок згинаємо і свердлимо в них отвори для шурупів, якими будуть скріплюватися деталі між собою. З куточків робимо ніжки і з`єднуємо їх зі стінками за допомогою болтів. Щоб захистити конструкцію від корозії, можна забарвити її спеціальної жароміцної фарбою.

Відео: Розбірний Мангал чемоданчик. Для любителів походів.

Відео: Розбірний мангал своїми руками у вигляді букви V

Відео: Мангал трансформер Похідний збірний-розбірний мангал НОВИНКА!

Відео: Розбірний мангал своїми руками.