Стаціонарний мангал

Стаціонарні мангали і барбекю - це вже не предмет розкоші, а досить поширена конструкція, яка зустрічається на багатьох прибудинкових територіях. Люди давно оцінили їх переваги в порівнянні з переносними мангалами, які, по суті, потрібні тільки на рибалці або в поході. На дачі ж куди смачніше і безпечніше готувати саме на стаціонарному обладнанні.

Види стаціонарних мангалів

Залежно від матеріалу виготовлення, стаціонарні мангали для дачі можуть бути з цегли і з металу.

Цегляні мангали мають ряд переваг, такими як:

довговічність;
зносостійкість;
відмінна теплоємність;
відносно невисока вартість матеріалу виготовлення.

Хоча є і недоліки:

масивність;
абсолютна нерухомість;
копітка робота по його облаштуванню.

Металеві стаціонарні мангали обійдуться дорожче, та й з безпеки вони знаходяться на порядок нижче цегельних або кам`яних - варто до нього випадково притулитися будь-якої частиною тіла, вам тут же знадобитися швидка медична допомога.

В іншому ж стаціонарні металеві мангали, особливо з дахом, досить зручні і практичні. Вони гармонійно впишуться в будь-який ландшафтний дизайн і стануть прикрасою вашого ділянки.

Конструкції стаціонарних мангалів

Дуже зручні мангали, суміщені з барбекю. Як відомо, останні представляють собою грати над вогнем або нагрівальним елементом (якщо це аерогриль), на яку укладається м`ясо, риба або овочі.

Залежно від зовнішнього оформлення стаціонарного мангалу, він може бути круглим, прямокутним або квадратним. В цілому, незалежно від форми, конструкція стаціонарного мангалу повинна включати такі основні елементи:

фундамент - необхідний для закріплення мангала на землі;
короб - в ньому і проводиться розпал дров і вугілля;

решітка - призначена запобігати деформацію металу і забезпечувати приплив повітря, необхідного для процесу горіння;
піддувши - бажано регульований, що забезпечить максимальну продуктивність всієї конструкції;
дах - не обов`язковий елемент, але вельми корисний.

При бажанні цю конструкцію можна доповнити різними допоміжними елементами, наприклад, гаками для підвішування шампурів, котлів та іншого начиння, полками, дровница, столом для оброблення та багатьом іншим. Часом стаціонарний мангал представляє собою цілий комплекс для комфортного відпочинку, що складається додатково з альтанки, лавок, умивальника і інших елементів.