Барбекю-гриль для дачі

Страви, приготовані на відкритому вогні, не є традиційними для нашої національної кухні, однак вони міцно увійшли в меню будь-якого застілля на відкритому повітрі. Запечена курка або свинячі реберця, баранячий шашлик або крильця гриль, стейк із сьомги і багато інших страви виходять дуже смачними і апетитними, якщо ви приготуєте їх на пристрої, іменованому барбекю грилем.

Така піч являє собою пристрій з гратами, розташовуються на різних рівнях один щодо одного. На верхню решітку кладуть продукти, які потрібно приготувати, а нижня зазвичай використовується для вугілля (якщо пристрій передбачає цей вид палива). Також барбекю піч має кришку, яка використовується для приготування страв гриль.

Види барбекю грилі для дачі

Залежно від конструктивних особливостей розрізняють грилі барбекю:

стаціонарні - Ці монументальні споруди відмінно підходять для дачі або заміського особняка. Таку піч встановлюють, заздалегідь споруджуючи для неї міцний фундамент. Тому слід заздалегідь продумати, де краще розмістити стаціонарну піч, якщо розміри внутрішнього дворика дачі дозволяють це зробити. Також слід врахувати, що барбекю гриль можна встановити під відкритим небом або під навісом, який дасть можливість ласувати улюбленими стравами практично в будь-який час року. Стаціонарний барбекю гриль для дачі може бути виконаний з цегли, металу, натурального або штучного каменю;
переносні - Такий вуличний барбекю гриль для дачі зручний своїми невеликими розмірами. Ці печі зазвичай металеві, вони виготовляються з легких сплавів, завдяки чому мають порівняно малу вагу. Переносні або, як їх ще називають, мобільні американські гриль барбекю підійдуть для відпочинку не тільки на дачі, але також на пікніках або будь-яких вечірках на свіжому повітрі;
відкриті - Вони призначені виключно для страв гриль і не припускають можливості приготування класичного барбекю, яке готується тільки на відкритому повітрі;
закриті - Працюють на будь-якому паливі, обов`язково мають димохід. Такі печі функціональні, в них можна готувати що завгодно, причому незалежно від погодних умов;
напіввідкриті - Обходяться без труби, часто встановлюються під навісом.

Залежно від виду палива також існує три види пристроїв, що працюють:

на деревному вугіллі - страви, приготовані в такій печі, просочуються особливим смаком і ароматом;
на газі - цей вид палива дозволяє регулювати температуру на решітці, що дуже зручно. Газовий гриль барбекю для дачі може бути як портативним, так і стаціонарним;
на електриці - такі моделі вважаються пожежобезпечними.

Що стосується дизайну, то тут існує така безліч варіантів, що перерахувати їх все просто неможливо. Дачні печі барбекю гриль бувають у вигляді візків, столиків, котлів тощо, виконаних в різних стилях. А стаціонарний пристрій цілком може стати справжньою окрасою вашого дачної ділянки, його малою архітектурною формою.

Ціна барбекю грилі для дачі варіюється в залежності від наявності в пристрої є додаткові деталей. Так, найпростіша піч барбекю гриль являє собою жаровню з решіткою, а більш дорогі моделі оснащені такими елементами, як ніжки, захисний щиток (від вітру), кришка, обертається крутив, зручні відкидні столики або полички для ножів і виделок і багато іншого.

Найбільшим попитом користуються такі моделі барбекю грилі для дачі, як «Napoleon», «Lappigrill», «Primo», «Weber», «BBQ» та ін.