Гарячі бутерброди з ковбасою

Гарячі бутерброди люблять усі без винятку і причина того ясна: смачні і прості, вони годяться як в якості сніданку на швидку руку, так і в якості доповнення до застілля. Сьогодні ми поділимося з вами декількома цікавими рецептами цього буденного страви.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою

Може бути це блюдо і не годиться для приготування на звану вечерю, але це не робить його менш смачним.

Складові:

вершкове масло;
сендвічнимі хліб - 2 скибочки;
варена ковбаса;
твердий сир;
гірчиця;
квашена капуста - 1/2 ст .;
солоні огірочки.

приготування

Розігріваємо духовку до 190 градусів. Один з скибочок хліба намазуємо маслом, а другий змащуємо гірчицею і кладемо на нього шматочки ковбаси. Відправляємо хліб підігрітися в духовці близько 5 хвилин. Дістаємо майбутній бутерброд з духовки і кладемо на один з скибочок капусту, а на іншій - пару скибочок сиру. Знову повертаємо половинки в духовку до тих пір, поки сир не розплавиться, після чого бутерброд можна зібрати, розрізати навпіл і сколоти зубочисткою в центрі. на зубочистку наколюємо корнішон і подаємо сендвічі.

Гарячі бутерброди з копченою ковбасою

Складові:

дижонская гірчиця;
хліб - 8 скибочок;
швейцарський сир;
копчена ковбаса;
яйця - 4 шт .;
молоко - 1/2 ст .;
сіль, перець - за смаком;
мелений мускатний горіх - 1/4 ч. ложки;
вершкове масло - 4 ст. ложки.

приготування

Змащуємо шматочки хліба гірчицею і укладаємо поверх чотирьох з них шматочок сиру, за ними ковбасу і знову сир. Поверх накриваємо сирно-ковбасну піраміду другим скибочкою хліба.

У глибокій мисці змішуємо яйця, молоко, сіль, перець і мускатний горіх. Кожен з бутербродів занурюємо в яєчну суміш, намагаючись покрити обидві сторони бутерброда максимально рівномірно.

У сковороді розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому наші бутерброди по 4-5 хвилин з обох сторін.

Гарячі бутерброди з вареною ковбасою

Складові:

вершкове масло - 2 ст. ложки;
борошно - 2 ст. ложки;

молоко - 2 ст .;
сир "Грюйєр" - 100 г;
сир"пармезан" - 100 г;
хліб - 8 скибочок;
варена ковбаса - 12 шматочків;
гірчиця.

приготування

Розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому борошно 2-3 хвилини, після чого додаємо до нього молоко і швидко перемішуємо. Варимо соус до загусання, приправляємо сіллю, перцем і половиною всього сиру.

Змащуємо хліб гірчицею на одній половині і щедро поливаємо соусом на інший. Укладаємо сир і шинку, з`єднуємо 2 половинки. Обсмажуємо бутерброди до зарум`янювання з обох сторін.