Гарячі бутерброди на швидку руку

Приготувавши гарячі бутерброди на швидку руку, можна за лічені хвилини організувати смачний перекус або закуску для раптово наскочили гостей. Нижче ми пропонуємо варіанти приготування таких бутербродів.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді

Складові:

• тостовий хліб - 4 скибочки;
• вершки 10% - 90 мл;
• яйце - 1 шт .;
• шинка, бекон або ковбаса - 4 скибочки;
• сир твердий - 4 скибочки;
• вершкове масло - 10 г;
• рослинне масло - 35 мл.

приготування

Для приготування гарячих бутербродів на сковороді нам знадобиться яєчно-вершкова суміш, яку ми приготуємо таким чином. Яйце збиваємо вінчиком до однорідності, вливаємо вершки і перемішуємо. Можна цим і обмежитися. Але якщо ви бажаєте отримати пікантний і більш цікавий смак, можна додати будь-які спеції на ваш смак, пряні трави, сушену або дуже дрібно посічену свіжу зелень.

Тепер займемося формуванням самих бутербродів. на шматочок тосту викладаємо по скибочці сиру, по два шматки шинки, ковбаси або бекону і покриваємо другим шматочком тосту. Аналогічним образам робимо другий бутерброд.

Сковороду прогреваем з міксом вершкового і рослинного масла, мачає кожен бутерброд з двох сторін в приготовленої раніше яєчної суміші і тут же поміщаємо його на сковороду. Підрум`янюємо бутерброди з обох сторін і викладаємо на тарілку. Перевертаємо їх лопаткою дуже акуратно, щоб не порушити розташування начинки.

Такі бутерброди, звичайно ж, дуже смачні гарячими прямо з печі. Але їх також можна приготувати для перекусу на роботу, а на місці розігріти в мікрохвильовій печі.

Гарячі бутерброди на швидку руку в духовці

Складові:

• сосиски, ковбаса або шинка - 350 г;
• помідори свіжі - 200 г;
• часник - 2 зубці;
• майонез - 30 г;
• томатний соус або кетчуп - 75 г;
• сир твердий - 120 г;
• білий пшеничний хліб або батон - 10-12 скибочок;
• свіжа зелень - за смаком;
• мелена суміш перців - за смаком.

приготування

Сосиски, ковбасу чи шинку нарізаємо дрібними кубиками і визначаємо в миску. Туди ж відправляємо нарізані кубиками аналогічного розміру помідори, дрібно посічену зелень і пропущений через прес часничок. Приправляємо меленої сумішшю перців, майонезом і томатним соусом або кетчупом. Акуратно перемішуємо отриману начинку і накладаємо по одній повній столовій ложці на кожну скибочку хлібця. Визначаємо бутерброди на деко, притрушуємо їх зверху натертим сиром і ставимо на п`ятнадцять хвилин в попередньо прогріту до 210 градусів духовку.

Такі ж швидкі гарячі бутерброди можна приготувати і в мікрохвильовій печі, витримавши їх в комбінованому режимі або режимі гриль одну-дві хвилини.

Гарячі бутерброди на швидку руку в мікрохвильовці

Складові:

• булочки бутерброди;
• м`ясні чи рибні котлети;
• свіжий помідор;
• солоний, маринований або свіжий огірок;
• гірчиця (за бажанням);
• томатний соус або кетчуп;
• сир твердий;
• салатні листя;
• свіжа зелень;
• мелена суміш перців - за смаком.

приготування

Маючи в холодильнику залишилися з вечері рибні або м`ясні котлети, можна організувати дуже смачний швидкий перекус. Для цього нам знадобляться бутерброди булочки, які ми розріжемо уздовж навпіл. Якщо булочок не виявилося їх можна замінити звичайним білим хлібом.

Змащуємо нижню частину булочки зсередини томатним соусом або кетчупом і за бажанням гірчицею. Зверху кладемо котлету. Потім розкладаємо кільця цибулі, шматочки помідорів і огірків. Накриваємо зверху листком салату і скибочкою сиру. Якщо любите свіжу зелень, то можна на цьому етапі додати пару гілочок. Огірочки можна брати як свіжі, так і мариновані, кому які більше подобаються.

Тепер прикриваємо зверху верхньою частиною булочки і відправляємо наше твір в мікрохвильову піч на півтори-дві хвилини.

Насправді склад бутербродів може бути найрізноманітнішим. Як м`ясної основи прекрасно підійде шинка, ковбаса, сосиски, сардельки чи можна взагалі замінити її грибною начинкою. Доповненням можуть бути не тільки свіжі, але і тушковані овочі, або навіть консервоване лечо.