Гарячі бутерброди

найпростішою гарячою закускою всіх часів були і залишаться гарячі бутерброди. Їх можна швидко приготувати з практично будь-яких підручних продуктів, а потім брати з собою і розігрівати в духовці, на сковороді або в мікрохвильовій печі. Кілька звичайних (і не зовсім) рецептів гарячих бутербродів ми опишемо в цьому матеріалі.

Рецепт гарячих бутербродів на сковороді

Принадність кожного гарячого бутерброда криється в достатку тягучого розплавленого сиру, і в цьому рецепті його предостатньо. В якості головного інгредієнта можна використовувати абсолютно будь-який улюблений сир, головне, щоб він мав вираженим смаком і легко і швидко плавився. А щоб розбавити звичну композицію хліб-соус-сир ми покладемо в бутерброд тонкі скибочки яблук, які прекрасно поєднуються з гострими сирами.

Складові:

вершкове масло - 25 г;
гострий кетчуп - 10 мл;
скибочки хліба - 4 шт .;
твердий сир - 75 г;
яблуко - 35 м

приготування

Змастіть невеликою кількістю вершкового масла одну зі сторін кожного скибочки хліба. Масло, що залишилося розтопіть і з`єднайте з кетчупом. Змастіть розтопленим масляним соусом другу сторону хлібних шматочків і викладіть порцію тертого сиру поверх. Накрийте сир тонкими шматочками яблук і покладіть собі шматок хліба зверху. Таким чином у вас вийде закритий бутерброд, верх і низ якого промазав вершковим маслом. Викладіть бутерброди на гарячу сковороду і обсмажте з обох сторін, чекаючи зарумянівая і повного розплавлення сиру.

Рецепти гарячих бутербродів в бутербродниці

Ще простіше готувати бутерброди з допомогою спеціальної бутербродниці. Так, під час обсмажування, відпадає необхідність стояти над бутербродами в очікуванні появи рівномірного засмаженою скоринки - електронна помічниця подбає про рівномірної прожарювання за вас.

Складові:

солоні овочі (огірки, морква, цвітна капуста, перець) - 440 г;
оливки - 75 г;
буханець хліба;
шинка - 320 г;
твердий сир - 490 г.

приготування

Якщо ви заготовлює овочі на зиму, то візьміть трохи засоленого овочевого асорті з власних запасів (крім рідких плодів, начебто томатів) або купіть баночку міксу овочів в маринаді з супермаркету. Злийте надлишки маринаду з овочів і покладіть їх в блендер. Подрібніть овочі разом з оливками і розподіліть отриману суміш по одному з скибочок хліба. Поверх викладіть тонкі шматочки шинки і сиру, накрийте все другим скибочкою хліба і покладіть в Бутербродниці. Через 4 хвилини перевірте сендвіч: якщо він підрум`яниться, а сир розплавився - все готово.

Простий рецепт гарячого бутерброда з томатами

Складові:

хліб - 2 скибочки;
сир - 45 г;
листя базиліка - 2-3 шт .;
томат - 2 скибочки.

приготування

Змастіть шматочки хліба оливковою олією з обох сторін, а на зворотну сторону викладіть сир, базилікового листя і шматочки томата. Накрийте бутерброд другим скибочкою хліба і покладіть його обсмажувати в бутербродниці або сковороді до зарум`янювання.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою і сиром

Що може бути смачніше піци і утомительнее приготування основи для неї? Рекомендуємо замінити звичний шар дріжджового тіста скибочкою звичайного хліба, щоб насолоджуватися улюбленими ласощами вже через кілька хвилин.

Складові:

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою і сиром

багет - 8 скибочок;
томатний соус, соус барбекю або кетчуп - 120 мл;
тертий сир - 110 г;
ковбаса - 24 скибочки.

приготування

Розігрійте духовку до 175 градусів, а поки вона розігрівається, змастіть кожен зі шматочків багета томатним соусом і покрийте щедрою порцією тертого сиру. Поверх сирної подушки покладіть 2-3 шматочки улюбленої ковбаси і перемістіть бутерброди на деко. Готуйте закуску 5-6 хвилин або до розплавлення сиру.