Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді

Найпростішим перекусом всіх часів були і залишаться гарячі бутерброди. Їх можна швидко приготувати з практично будь-яких підручних продуктів. В якості м`ясної наповнення прекрасно підійде ковбаса, сосиски, або можна взагалі замінити її грибною начинкою.

Про те, як приготувати найоригінальніші і не нудні гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді дізнаєтеся із запропонованих далі рецептів.

Гарячі бутерброди з лаваша на сковороді

Складові:

лаваш тонкий - 1 упаковка;
ковбаса - 170 г;
сир «Голландський» - 55 г;
печериці консервовані - 8-12 шт .;
помідор дрібний - 2 шт .;
майонез (Краще домашній) - 2 ст. ложки;
зелень (петрушка, базилік фіолетовий);
олія рафінована - 1 ст. ложка.

приготування

Лаваш розрізаємо на квадрати (з одного аркуша виходить приблизно 4 квадрата).

Готуємо наповнення: сир подрібнюємо на крупній тертці, ковбасу ріжемо кубиками, помідори півкільцями, шампіньйони тоненькими пластинками, зелень дрібно рубаємо і змішуємо з майонезом.

В середину квадратика з лаваша спочатку викладаємо сир, зверху ковбасу, далі помідори, печериці. Додаємо трохи майонезу із зеленню. Знову присипаємо сирком. Загортаємо наш бутерброд конвертиком.

Наливаємо в сковороду трохи рослинного масла, розжарюються її на сильному вогні. Викладаємо наші конвертики і обсмажуємо до рум`яної скоринки з двох сторін.

Гарячі бутерброди з сиром і з ковбасою на сковороді

Складові:

білий тостовий хліб - 4 шматочка;
вершки 10% - 85 мл;
яйце куряче (добірне) - 1 шт .;
ковбаса - 4 шматочка;
сир «Російський» - 4 скибочки;
«Селянське» масло - 15 г;
рослинне масло (рафінована) - 40 мл.

гарячі бутерброди з ковбасою на сковороді

приготування

Підготуємо яєчно-вершкову суміш. Яйце збиваємо вінчиком до однорідного стану, додаємо вершки і добре перемішуємо. Для пікантного і більш цікавого смаку, можна додати будь-які спеції, пряні трави, сушену або дрібно посічену свіжу зелень.

Далі сформуємо самі бутерброди. На скибочку тосту викладаємо по шматочку сиру, по два шматка ковбаси і накриваємо другим скибочкою тосту.

Сковороду прогреваем з вершковим і рослинним маслом, мачає кожен бутерброд з двох сторін в яєчної суміші і поміщаємо його на розпечену сковороду. Підрум`янюємо бутерброди з двох сторін і викладаємо на тарілку.