Коктейль з брусниці

Для приготування коктейлів використовують найрізноманітніші фрукти і ягоди у вигляді соків або подрібненої м`якоті. Все залежить від рецептури і фантазії автора напою.

Ми сьогодні розглянемо варіанти приготування коктейлів з брусниці в блендері. Завдяки корисним властивостям цієї ягоди напої з неї можна вважати свого роду вітамінним еліксиром, який наповнить наш організм необхідними елементами, підбадьорить і порадує свіжим смаком.

Молочний коктейль з брусницею

Складові:

ягоди брусниці - 100 г;
молоко - 275 мл;
цукровий пісок - 75 г або по смаку.

приготування

Для приготування коктейлю, ягоди брусниці промиваємо і просушують, розстеливши на деякий час на рушник. Потім укладаємо їх в чашу блендера, всипаємо цукровий пісок і пробиваємо суміш до отримання солодкого ягідного пюре. Далі вливаємо добре охолоджене молоко і збиваємо масу протягом тридцяти секунд до отримання повітряної піни. Негайно розливаємо готовий коктейль по келихах і відразу подаємо.

Коктейль з брусниці та кефіру

Складові:

брусниця - 75 г;
кефір - 75 мл;
Журавлиний морс - 55 мл;
сироп бузини - 10 мл;
листочки м`яти - 3-4 шт .;
лід колотий - 90-120 г;
лимонний сік - 10 мл.

приготування

У ємність блендера поміщаємо попередньо вимиту і обсушену брусницю (можна використовувати заморожені ягоди), вливаємо сироп бузини, кефір і журавлинний морс, розбиваємо масу до подрібнення всіх ягід. Тепер додаємо лимонний сік і збиваємо суміш ще протягом тридцяти секунд. У склянку кладемо колотий лід, наливаємо приготований коктейль, і прикрашаємо його листочками м`яти і цілими ягідками брусниці.

Брусничний коктейль з морозивом і вершками

Складові:

брусниця - 300 г;
морозиво вершкове - 120 г;
молоко - 290 мл;
збиті вершки - 100 мл.

приготування

Для приготування коктейлю у цій рецептом нам знадобитися брусничний сік. Для цього вимиті ягоди брусниці пропустимо через соковижималку, і отриманий сік переллємо в ємність блендера. Додамо також вершкове морозиво, охолоджене молоко і проб`ємо суміш блендером протягом тридцяти секунд. Розливаємо готовий коктейль по келихах, зверху додаємо збиті вершки і тут же подаємо.

Коктейль з брусниці та сиру

Складові:

брусниця - 300 г;
сир - 100 г;
молоко - 250 мл;
цукровий пісок - 30 г;
листочки м`яти.

приготування

Брусницю промиваємо, обсушуємо і пропускаємо через соковижималку. Сир змішуємо з цукровим піском, пробиваємо трохи блендером, додаємо приготований брусничний сік, вливаємо молоко і збиваємо суміш протягом тридцяти секунд до отримання повітряної піни. Відразу ж переливаємо коктейль по склянках і подаємо, прикрасивши листочками м`яти

Коктейль з брусниці та зеленого чаю з апельсином

Складові:

брусниця - 50 г;
апельсин - 130 г;
зелений чай - 250 мл;
цукровий пісок - за смаком.

приготування

Для початку заваримо зелений чай. Можна для цього використовувати як традиційну чайну заварку, так і з жасминовим смаком. Брусничні ягоди подрібнюємо з цукровим піском в ємності блендера, додаємо пару столових ложок апельсинового соку, вливаємо приготований і проціджений зелений чай і збиваємо суміш протягом тридцяти секунд. Після цього виливаємо коктейль в стакан, прикрашаємо часточкою апельсина і можемо подавати.

Алкогольний брусничний коктейль

Складові:

брусничний лікер - 60 мл;
горілка - 40 мл;
лайм - 1 шт .;
ягоди брусниці;
кубики льоду.

приготування

У ємність блендера вичавлюємо сік лайма, додаємо кубики льоду, вливаємо брусничний лікер і горілку і пробиваємо масу протягом декількох секунд. Після цього проціджуємо коктейль в келих, прикрашаємо ягодами брусниці і можемо подавати.