Журавлинний морс із заморожених ягід

Корисні властивості журавлини в повній мірі зберігаються в правильно приготованому з неї морсе. Сьогодні ми розглянемо, як приготувати такий напій із заморожених ягід.

Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини - рецепт

Складові:

заморожена журавлина - 250 г;
фільтрована вода - 1 л;
цукор - 100 г або по смаку.

приготування

Для приготування корисного і смачного журавлинного морсу з замороженої журавлини, промиваємо ягоди холодною водою і залишаємо до повного розморожування. Потім поміщаємо їх в емальовану, скляну або іншу, що не окислюється ємність і розминаємо товкачем. Можна заощадити час і перемолоти ягідки в блендері. Потім поміщаємо журавлинний масу в марлевий відріз, складений учетверо і віджимаємо сік. Жорстку основу заливаємо водою, ставимо на вогонь, прогріваємо до кипіння і даємо настоятися під кришкою п`ятнадцять хвилин. Потім проціджуємо масу через марлю, додаємо цукровий пісок і перемішуємо до його повного розчинення. Далі вливаємо отриманий раніше сік, перемішуємо і можемо подавати.

Як зварити журавлинний морс із замороженої журавлини з лимоном - рецепт

Складові:

заморожена журавлина - 500 г;
лимон - 1 шт .;
очищена вода - 1,7-2 л;
цукор - 200 г або по смаку.

приготування

Заморожені ягоди журавлини промиваємо, даємо відтанути, і подрібнюємо будь-яким доступним способом, найзручніше перемолоти їх у ємності стаціонарного блендера. Перекладаємо журавлинну м`якоть в емальовану ємність, додаємо сік і цедру одного лимона, всипаємо цукровий пісок і заливаємо все окропом. Прикриваємо посуд кришкою і залишаємо суміш до повного охолодження при кімнатній температурі, а потім визначаємо в холодильник на дванадцять годин. Після закінчення часу проціджуємо морс від жорстких домішок, скориставшись марлею, складеної втричі-вчетверо і можемо подавати.

Журавлинний морс із заморожених ягід з шипшиною - рецепт

Складові:

заморожена журавлина - 500 г;
шипшина - 150 г;
очищена вода - 1,7-2 л;
цукор або мед - за смаком.

як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини

приготування

Першим ділом заваримо шипшина. Для цього промиваємо плоди, укладаємо в термос, заливаємо окропом і залишаємо на дванадцять годин. Після закінчення часу настій проціджують, жорстку масу викидаємо.

Тепер підготуємо заморожені ягоди, як і в попередніх рецептах. Промиваємо журавлину, чекаємо, поки розмерзнеться, подрібнюємо і віджимаємо сік. Потім вичавки з водою прогреваем до кипіння, наполягаємо п`ятнадцять хвилин і проціджують. З`єднуємо отриману рідину з соком, настоєм шипшини та додаємо до смаку цукровий пісок або мед.